Bohnensalat

20 Min leicht
( 32 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Bohnen grün frisch 500 Gramm
Zwiebel 1
Öl etwas
Dunkler Balsamico etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1102 (263)
Eiweiß
21,2 g
Kohlenhydrate
39,6 g
Fett
1,8 g

Zubereitung

1.Die Bohnen waschen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Bohnen ca. 10-15 min in Salzwasser kochen bis sie bissfest sind.

2.In der zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln.

3.Die Bohnen zusammen mit den Zwiebel mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen und am besten noch lauwarm servieren.

4.Wer mag kann noch Kernöl darüber träufeln.

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