Name: Kleingebäck - Mango-Muffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Mehl; 50 ml Öl; 1 Ei; 2 TL Backpulver; 1 Dose Mangos; 1 Päckchen Orangenzucker; 1 EL Zucker; 50 ml ACE-Vitamingetränk

Kleingebäck - Mango-Muffins

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	300 Gramm
Öl	50 ml
Ei	1
Backpulver	2 TL
Mangos	1 Dose
Orangenzucker	1 Päckchen
Zucker	1 EL
ACE-Vitamingetränk	50 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Mangos abtropfen lassen.
2.Den Mangosaft mit Mehl, Backpulver, Öl, Ei, Orangenzucker und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu Teig verrühren.
3.Die Mangos in Würfel schneiden und unterrühren (mit einem Löffel, nicht mit dem Mixer).
4.Den Teig in gefettete Muffinbackformen geben und im vorgeheizten Backofen bei ca. 175 Grad 40-50 Minuten backen.
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Rezept von anfaengerintotal
vom 25.10.2009

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