Kirsch-Marzipan-Muffins

Rezept: Kirsch-Marzipan-Muffins
Schnell gemacht: Muffins!
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Schnell gemacht: Muffins!
00:50
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
200 g
Marzipanrohmasse
1 Glas
Kirschen 370 ml
150 g
weiche Butter oder Margarine
100 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
einige Tropfen Bittermandelaroma
1 Prise
Salz
2
Eier Größe M
170 g
Mehl
1,5 TL
Backpulver
2 EL
Puderzucker zum Bestäuben
25 g
gehackte Pistazien
Fett und Mehl füpr die Form
Papierförmchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1473 (352)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
79,5 g
Fett
0,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kirsch-Marzipan-Muffins

1
Die Hälfte Marzipan grob reiben. Kirschen gut abtropfen lassen. Weiches Fett, Zucker, Vanillinzucker, Bittermandelaroma und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Marzipan zufügen und gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Kirschen unter den Teig heben.
2
Eine 12er Muffinform gut fetten und mit Mehl ausstäuben, Teig in die Mulden verteilen. 100 g Marzipan in kleine Würfel schneiden, auf den Teig streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad/Umluft 150 Grad/Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. 5 Minuten ruhen lassen, dann aus den Förmchen lösen. Auskühlen lassen.
3
Muffins mit Puderzucker bestäuben und mit gehackten Pistazien bestreuen. Nach Belieben in Papierförmchen setzen.

KOMMENTARE
Kirsch-Marzipan-Muffins

Benutzerbild von MuSiC
   MuSiC
Klingt echt super. Wird bei mir bestimmt demnächst probiert :)
Benutzerbild von widder1987
   widder1987
Saftiges und fruchtiges Kleingebäck - ***** für dich
Benutzerbild von anfaengerintotal
   anfaengerintotal
Ich hab mir das Rezept gemopst und werd es mal ausprobieren, die Muffins schmecken bestimmt super!!!
Benutzerbild von hati
   hati
das wird ja immer leckerer 5*****
Benutzerbild von flotzi_motzi
   flotzi_motzi
Mmmmhh, sehr lecker, genau mein Geschmack, 5*****
Benutzerbild von MaddinW
   MaddinW
Hach... Wie Weinachten! Sehr lecker.

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