Muffins für Erwachsene

Rezept: Muffins für Erwachsene
mit eingelegten Pflaumen
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mit eingelegten Pflaumen
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
300 gr.
Pflaumen - selbst eingelegt
kochbar.de/rezept/480989/Rotweinpflaumen-mit-Rum.html
100 gr.
Butter
100 gr.
Zucker
1
Ei
200 gr.
Mehl
1 Teelöffel
Backpulver
15 gr.
Kakaopulver
1 Pr
Salz
100 ml
Milch
Guss
3 EL
Puderzucker
etwas
vom Einlegesud der Pflaumen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1557 (372)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
54,7 g
Fett
14,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Muffins für Erwachsene

1
Pflaumen abtropfen lassen und dann in kleine Würfel schneiden, beiseite stellen -- Papierförmchen in die Muffinform stellen -- Backofen auf 180° C - Umluft vorheizen
2
Für den Rührteig die Butter mit Zucker zu einer glatten Masse aufschlagen, dann das Ei zugeben und sorgfältig unterrühren.
3
Mehl, Backpulver, Kakao und Salz gründlich vermischen und mit der Milch kurz aber sorgfältig unter den Teig rühren.
4
Pflaumenwürfel vorsichtig unter den Teig heben und in die Papierförmchen füllen. Die Muffins ca. 20 Min. backen - Stäbchenprobe
5
Die gebackenen Muffins noch mind. 5 Min. im Blech ruhen lassen, dann auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.
6
Puderzucker mit Einlegesud zu einem dicken Guss verrühren und die Muffins damit bestreichen

KOMMENTARE
Muffins für Erwachsene

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die Muffins hast du zauberhaft zubereitet, eine tolle Idee, tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
da hast Du ja mal ein tolles Leckerchen zubereitet.....läßt sich sicherlich auch toll verschenken. LG Geli
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Meine Anerkennung, ein tolles Rezept. Lg Dieter
Benutzerbild von bueffet
   bueffet
Wow - lecker, lecker, lecker...... und ganz allein für uns GROßEN :-)) Ganz tolle Muffins - werde ich zum Geburtstag meines Schwiegersohnes nach backen. Danke für dieses leckere Rezept und gern von mir dafür 5*****, LG Marina.
Benutzerbild von Miez
   Miez
Der Aufwand hat sich echt gelohnt :-) diese Muffins gefallen mir total gut. Grüße, micha

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