Apfel - Karottenmuffins

Rezept: Apfel - Karottenmuffins
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
60 gr.
Butter
150 gr.
Dinkelvollkornmehl
100 gr.
Zucker
2 Teelöffel
Backpulver
1 Pr
Salz
1 Teelöffel
Zimt gemahlen
1 Msp
Nelken gemahlen
2
Äpfel ca. 250 gr.
2
Möhren ca. 150 gr.
2
Eier
50 ml
Milch
0,5
Zitronensaft
4 EL
Puderzucker
12
Marzipanmöhrchen
12
Papierförmchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1628 (389)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
62,3 g
Fett
14,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Apfel - Karottenmuffins

1
Backofen auf 200° C / Umluft vorheizen
2
Butter schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt- und Nelkenpulver in einer Schüssel mischen.
3
Äpfel und Möhren schälen und raspeln und mit der geschmolzenen Butter, den Eiern und der Milch zur Mehlmischung geben und kurz unterrühren, bis alle Zutaten feucht sind.
4
Die Papierförmchen in ein Muffinblech setzen und den Teig darin verteilen. Backofen auf 180° C runterschalten und die Muffins ca. 30-35 Min. backen.
5
Die Muffins mind. 10 Min. im Blech ruhen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
6
Puderzucker und Zitronensaft verrühren und die Muffins damit bepinseln. Zum Schluss auf jeden Muffin ein Marzipanmöhrchen setzen.

KOMMENTARE
Apfel - Karottenmuffins

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Sehr gut zubereitett, eine exelent Rezeptur, von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen für Dich, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
mmmh die sehen klasse aus 5* LG Christa
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Eins ist hoffentlich für mich reserviert ;-), die sind so lecker, da kann ich nicht widerstehen ;-)))). 5***** und LG Michaela
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Köstliche, weihnachtlich duftende Muffins, diebe mir mal ein Stück :-), für Dich lasse ich 5 ♥♥♥♥♥ fliegen.. ......GvlG Noriana
Benutzerbild von wastel
   wastel
ich liebe die kleinen Dinger -- LG Sabine

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