Marzipan Rezepte

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Tipp
ZUTATEN
  • Sahne 30 Fett
  • Marzipan Rohmasse
  • Tonkabohne
  • Zucker
  • Gelatine weiß
  • Clementinen frisch
  • etwas Marzipan Rohmasse
  • Holunderglühwein
  • Kartoffelmehl - KEIN Mondamin
  • Holunderbeersaft
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Puderzucker
  • Mehl
  • Ei
  • Salz
  • Zitronenschale gerieben
  • Puderzucker
  • Marzipanrohmasse
  • Aprikosenlikör
  • Vollmilchkuvertüre
  • Walnusshälften
  • Orangenmarmelade
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerkirschen
  • Marzipan
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • salz
  • Mandelblättchen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Butter
  • Zucker
  • Backpulver
  • Marzipan-Rohmasse
  • Mandelblättchen
  • Mehl
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Natron
  • Salz
  • Kakaopulver
  • gehackte Schokolade
  • Butter
  • Eier
  • Marzipanmasse in kleine Stücke schneiden
  • Zucker
  • Milch
  • Marzipankartoffeln
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Äpfel rot
  • Marzipan Rohmasse
  • Schokolade dunkel geraspelt
  • Vanillesoße aus Trockenprodukt
  • Milch
  • Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mandeln
  • Puderzucker
  • Rosenwasser
  • eventuell
  • dunkle Schokolade
  • Kakaopulver schwach entölt
  • halbe Mandelkerne
  • Lebensmittel-Farben
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerkirschen
  • Mascarpone
  • Schlagsahne
  • Eier
  • Zucker
  • Rum
  • Amaretto
  • Amarettini Mandelkekse
  • Marzipan Rohmasse
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mandeln gemahlen
  • Haselnüsse gemahlen
  • Eier
  • Vanillezucker
  • Stevia
  • Butter
  • Marzipan Rohmasse
  • Schokolade
  • Fondant
Zum Rezept
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Süße Rezepte mit Marzipan

Schmeckt Ihnen Gebäck erst richtig gut, wenn es besonders süß ist? Mit Marzipan werden Kuchen und Torten nicht nur süß, sondern erhalten auch ein leicht nussiges Aroma. Außerdem sorgt das Marzipan dafür, dass Kuchen Festigkeit erhalten und sich leichter schneiden und verspeisen lassen. Neben Backanleitungen führen auch Rezepte für Desserts häufig Marzipan in ihrer Zutatenliste auf. Die Mandelmasse versüßt Cremespeisen und Eis oder wird zusammen mit frischen Früchten verarbeitet.

Die Süßware Marzipan

Beim Backen und der Zubereitung von Desserts ist Marzipan eine häufig genutzte Zutat. Was sich hinter der Süßware verbirgt, ist ganz einfach: eine Mischung aus gemahlenen Mandeln, raffiniertem Zucker und verschiedenen Aromastoffen. Daraus ergibt sich die knetbare Masse. Sie können aus ihr Figuren zum Verzieren von Backwerk modellieren, sie ausrollen und damit Kuchen belegen oder sie zerkleinert unter den Teig für Backwerk mischen oder in andere Süßspeisen geben.
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