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Moussaka

1 Std 30 Minleicht
Moussaka - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält frisch250 g
Aubergine frisch1
Rinderhack400 g
Joghurt400 g
Eier Freiland2
Käse gerieben200 g
Zwiebel gehackt1
Knoblauch frisch2 Zehen
orientalische Gewürze etwas
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Rinderhack mit Zwiebel, Knofi und Gewürzen anbraten.

    2.Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln und eine gefettete Auflaufform damit belegen.

    3.Das gebratene Rinderhack darauf verteilen und anschließend die in Scheiben geschnittenen Auberginen darüber legen.

    4.Joghurt, Eier und den Käse miteinander vermengen und alles nochmals gut würzen. Die Masse über den Auflauf schütten und bei 180° für ca 50min in den Backofen damit.

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    Rezept von tigerlili1972
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