1.Kohlrabi und Kartoffeln ind Scheiben schneiden. Eine gefettete Auflaufform fächerförmig damit auslegen. Die Thymianblätter von den Stielen zupfen, waschen und trocken tupfen

2.Öl in der Pfanner erhitzen, Hack darin anbraten, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl besteueben und kurz anschwitzen.

3.Mit Milch ablöschen , Thymian zugeben und mit Muskat würzen und heiß über das Gemüse geben

4.Den Käse reiben und über denAuflauf streuen. Bei 200 Grad 45 Minuten garen

5.Guten Appetit