2530 Rezepte der griechischen Küche

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ZUTATEN
Griechische Käsecreme
00:10
2,8k
39
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Feta
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Knoblauchzehen
  • Pfeffer
ZUTATEN
Kraut-Möhren-Salat
00:30
1k
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weißkohl
  • Salz, Pfeffer
  • Möhren
  • Lauchzwiebeln
  • Pinienkerne
  • Rosinen
  • Essig
  • Olivenöl
  • schwarze Oliven
ZUTATEN
Gemüsesticks mit Tzatziki - Rezept
Gemüsesticks mit Tzatziki
3,7k
19
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gemüse gemischt, z B Zucchini, Paprika, Möhren
  • Gurke
  • Quark Halbfettstufe
  • Joghurt griechisch
  • Knoblauchzehen jung
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone Fruchtsaft
ZUTATEN
Pfirsich und Feige
00:30
1,1k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für die Pfirsiche
  • Pfirsiche frisch
  • Ziegenfrischkäse
  • Salbei Gewürz
  • Für die Feigen
  • Feigen
  • Honig
  • Zitrone Fruchtsaft
ZUTATEN
Gefüllte Weinblätter mit kalter Zitronensoße
01:00
1,3k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weinblätter, Konserve
  • Reis
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Kalbshack
  • Minze gehackt
  • Dill gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Brühe
  • Saft von 1 Zitrone
  • Olivenöl extra vergine
  • Für die Zitronensoße
  • Saft von 2 Zitronen
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Senf
  • Brühe
  • Petersilie gehackt
  • Dill gehackt
  • Minze gehackt
ZUTATEN
Bifteki
00:30
1,2k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Knoblauchzehen
  • Vollmilch-Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • schwarze Oliven, entsteint
  • Salbei
  • Rinderhack
  • Ei
  • Paniermehl
  • Tomatenketchup
  • Ziegen-Weichkäse
  • Olivenöl
ZUTATEN
Schnitzel griechische Art
00:40
713
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schnitzel vom Schweinelachs
  • Eier
  • schwarze Oliven
  • Schafskäse
  • Salatgurke
  • Tomaten frisch
  • Mehl
  • Paniermehl
  • etwas Rosmarin
ZUTATEN
Kalbsgeschnetzeltes-Koula´s Eigenkreation...... mmmmmhhh - Rezept
Kalbsgeschnetzeltes-Koula-s Eigenkreation mmmmmhhh
00:01
556
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kalbsfleisch oder Kalbsgeschnetzeltes
  • rote Paprika
  • gelbe Paprika
  • Zwiebeln
  • Champignons
  • Petersilie glatt frisch
  • Salz
  • Pfeffer rot
  • Pfeffer schwarz
  • Rotwein trocken
  • Olivenöl
ZUTATEN
Feta-Gemüse
00:20
1,6k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • große Zucchini
  • Lauchzwiebeln
  • Champignons
  • Schafskäse
  • Chili aus der Mühle oder getrocknet
  • Salz, Pfeffer
  • griechische Kräuter
  • Rama Culinesse
ZUTATEN
Knuffigstes Tzaziki - Rezept
Knuffigstes Tzaziki
00:15
1,6k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerrahm
  • Quark Magerstufe
  • Salatkrönung
  • Salatgurke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch
ZUTATEN
griechischer hackbraten mit pikanter kartoffelhaube
00:45
513
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • brötchen vom vortag
  • zwiebel
  • thymian oder 1 tl getrockneter
  • zucchini
  • olivenöl
  • salz
  • pfeffer
  • eingelegter paprika im glas
  • feta
  • gem hack
  • eier
  • senf
  • kartoffeln
ZUTATEN
Bifteki
997
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fürs Bifteki
  • Knoblauchzehe
  • Hackfleisch
  • Gewürze Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel
  • Oregano
  • Petersilie gehackt
  • Ei
  • Schafskäse
  • Für die Soße
  • Knoblauchzehe
  • Quark
  • Joghurt
  • Mayonnaise
  • Senf
  • Petersilie gehackt
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Griechischer Bauernsalat
00:25
492
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • gekochte Pellkartoffeln
  • Tomaten
  • hartgekochte Eier
  • grichischer Schafskäse- Feta
  • Sardellen
  • schwarze Oliven entkernt
  • Zwiebel
  • Für die Marinade
  • Rotweinessig
  • Löwensenf scharf
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • natives Olivenöl
ZUTATEN
Griechischer Hackbraten und Gurkensalat mit Joghurt
00:40
569
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • 100 gramm Reis
  • 150 ml Wasser
  • 1-2 TL Salz, grob
  • 250 g Hackfleisch vom Schwein
  • 250 g Hackfleisch vom Lamm oder Rind
  • 1 Ei
  • 100 ml Milch
  • Pfeffer, frisch gemahlener
  • Für die Füllung
  • 2 EL Petersilie, frisch gehackte
  • 1-2 Knoblauchzehen, durchgepresst
  • 1 kleine Zwiebeln, fein gehackt
  • 100 g Feta-Käse
  • 20 g Butter
  • Salat
  • 400 ml Joghurt
  • 1-2 Knoblauchzehen, durchgepresst
  • 1-2 TL Salz, grobes
  • Pfeffer, frisch gemahlener
  • 1 Gurken, geschält, entkernt, in kleine Würfel geschnitten
ZUTATEN
Leber-Souvlaki - Rezept
Leber-Souvlaki
403
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kalbsleber
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Zitronen frisch
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Griechische Küche: Griechisch kochen

Leckere, klassische griechische Gerichte finden Sie in unserer großen Rezept-Übersicht der griechischen Küche hier auf kochbar.de. Hunderte Koch- und Backideen bringen Ihnen die Spezialitäten aus Griechenland ein ganzes Stück näher - so können Sie ganz einfach griechisch kochen! Ob Pute nach griechischer Art zubereitet, griechische Hacksteaks, griechisches Gyros oder Bifteki-Fleisch - die griechische Küche hält für jeden Menü-Gang etwas bereit! Die mediterrane, griechische Küche bietet etliche regionale Speisen und Gewürz-Variationen. Es werden eine Vielzahl an Gemüsesorten, Oliven und Meeresfrüchten serviert. Unterschiedliche Fleischsorten spielen in der griechischen Küche ebenfalls eine große Rolle. Schauen Sie sich ausgiebig um und entscheiden Sie, welche griechischen Rezepte für Ihre Gäste in Frage kommen. Ob griechischer Salat, Gyrossuppe oder ein landestypischer Auflauf, das Moussaka. Hier finden Sie detaillierte Zubereitungshinweise und ausgefallene Rezeptideen, damit Ihre griechischen Gerichte ein voller Erfolg werden. Musaka (oder auch Mousakas) zählt - neben Gyros und Souvlaki - zu den beliebtesten Hauptspeisen der griechischen Küche. Besonders empfehlenswert: Moussakas aus Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch. Wer auf Fleisch verzichten möchte, findet hier ebenfalls etliche vegetarische Kochrezepte, Beilagenteller, Dips und Salat-Kompositionen. Ob Bifteki mit Reis und Tsatsiki, griechisches Schnitzel oder Hähnchen mit Feigen - Fleisch-Esser kommen beim griechisch Kochen voll und ganz auf ihre Kosten. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der griechischen Küche!
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