ZUBEREITUNG
Linsensuppe mit Curry
ZUBEREITUNG
1
Zwiebel und Möhre schälen und würfeln. Etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin dünsten. Currypulver darüberstreuen und kurz anschwitzen.
2
Linsen einrühren und mit der Brühe auffüllen. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3
Kohl wachen und in feine Streifen schneiden.
DIe Suppe fein pürrieren, aufkochen lassen, Kohl dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Linsensuppe mit Curry
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