Linsensuppe

leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen 1 Dose
Karotten 2
Kartoffeln 2
Lauch 0,25 Stange
Essig 2 EL
Majoran etwas
Salz, Pfeffer etwas
Frühstücksspeck 100 gr.
Pflanzencreme 1 EL
Mehl 2 EL
Debreziner etwas

Zubereitung

1.Linsen in einen großen Topf schütten, Dose mit Wasser füllen und in den Topf gießen. Kartotten und Kartoffeln schälen, kleinschneiden und mit dem geputzten, in Ringe geschnittenen Lauch ebenfalls zu den Linsen geben.

2.Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Essig würzen und alles ca. 20 Minuten gar kochen.

3.Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Speck darin kurz anbraten, Mehl einrühren und damit die Suppe binden.

4.Debreziner in der Suppe wärmen oder kalt dazureichen.

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