Linsensuppe

1 Std leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen 500 gr.
durchwachsener Speck 200 gr.
Gemüsebrühe 1,75 l
Lorbeerblatt 1
Pfefferkörner 7 Stck.
Zweige Thymian 5
Suppengrün etwas
Cabanossi 2 Stck.
geschälte Tomaten 1 Dose
Salz,Zucker Essig etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
347 (83)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
11,3 g
Fett
1,7 g

Zubereitung

1.Den Speck würfeln und im Topf auslassen,die Linsen dazugeben und kurz mit andünsten.

2.Mit der Gemüsebrühe ablöschen.

3.Lorbeerblatt,Pfefferkörner,und Thymian dazu geben und 30 min bei mittlerer Hitze kochen.

4.Das Suppengemüse waschen und kleinschneiden,nach ca. 15 min dazu geben.

5.Cabanossi klein schneiden in die Suppe geben und weiter 10 min kochen.

6.Zum Schluss die geschälten Tomaten dazu geben und erhitzen.Mit Salz ,Pfeffer und Essig je nach Geschmack abschmecken.

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