Schnelle Suppe für Zwischendurch

Rezept: Schnelle Suppe für Zwischendurch
Aspersie (Spargel) Suppe
50
Aspersie (Spargel) Suppe
00:20
5
3593
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1 Pk.
Spargelsuppe
1 Liter
Wasser kalt
110 gr.
Minispargel im Glas
150 gr.
Schinken gekocht
1
Frühlingszwiebel
3 EL
Sahne 30% Fett
1 EL
Zwiebelbutter aus meinem KB
Salz, Pfeffer und Chilli aus der Mühle, Muskatnuss frisch gerieben
Mehlschwitze hell
Petersilie deko
3 Scheiben
Weissbrot getoastet
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
154 (37)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
2,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schnelle Suppe für Zwischendurch

1 Liter Wasser in einen Kochtopf geben ein Pk Spargelsuppe hinein rühren und langsam zum Kochen bringen. Die Minispargels abgiessen und den aufgefangenen Saft in den Kochtopf beifügen. Spargel in ca. 1cm lange Stück schneiden und eben beiseite stelllen. In der Zwischenzeit den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden, frühlingszwiebel in Ringe schneiden. In einer Kleinen Pfanne 1EL Zwiebelbutter (s.KB) schmelzen und die Schinkewürfel darin braubraten lassen. Ist die Suppe am kochen, Flamme zurücvk drehen und noch 5 minuten köcheln lassen. in den 5minuten, der Suppe die Spargelstifte und die Frühlingszwiebel hinzugeben. danach 3EL Sahne gegeben und mit Salz, Pfeffer sowie Chilli aus der Mühle, Muskatnuss frisch gerieben abschmecken. Ganz zum Schluss noch einwenig mit Mehlschwitze hell andicken. Die Suppe in Schalen oder Suppentassen füllen und die gebräunten Schinkenwürfel sowie einen kleinen Zweig Petersilie in die Suppe geben. Dazu passt eine Scheibe Getoastetes Weissbrot. Schnell-Einfach-und lecker, zumindest nach meinem Geschmack !

KOMMENTARE
Schnelle Suppe für Zwischendurch

Benutzerbild von Test00
   Test00
Wenn man sich die Zutaten und die Zubereitung anschaut, wird einem schnell klar. Hier wird mit liebe und können gekocht. LG. Dieter
   T****8
Lecker LG Tiffi
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Ein feines Süppchen hast Du da Angerichtet, sieht wieder sehr köstlich aus, eine tolle Idee, tolle Rezeptur, leckere 5 ☆☆☆☆☆chen lassen wir Dir dafür da, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Thm28sb
   Thm28sb
Ich Liebe Supe........... Suuuuppppppppppppppeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.. gefällt mir sehr...
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Sieht sehr appetitanregend aus. LG tina

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