Blitz-Apfel-Birnen-Strudel

Rezept: Blitz-Apfel-Birnen-Strudel
wenn´s mal eilig ist, drum heute mal mit Fertigteig!
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wenn´s mal eilig ist, drum heute mal mit Fertigteig!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Apfel Breaburn, gestiftelt
500 g
Birnen frisch, gestiftelt
1 EL
Zitronensaft
100 g
Nußkernmischung gehackt
125 g
Rum-Rosinen
75 g
Zucker
0,5 TL
Zimt
1 Pk.
Klassischer Wiener Strudelteig, Fertigprodukt
muß auch mal sein!
2 EL
Butter zum Backblech fetten
3 EL
Butter zerlassen
2 EL
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2411 (576)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
34,4 g
Fett
49,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Blitz-Apfel-Birnen-Strudel

1
Die gestiftelten Äpfel und Birnen mit Zitronensaft beträufeln. Zucker und Zimt mischen. Den Zimt-Zucker, und die Rum Rosinen mit dem Apfel-Birnen-Gemisch vermischen.
2
Den Strudelteig vorsichtig auf einem Küchentuch ausbreiten, mit Öl bepinseln, und das vorbereitete Obst-Gemisch in die Mitte plazieren. Nun jeweils 1 EL von den gehackten Nüssen darüberstreuen. Beide Seiten des Teiges zur Mitte hin einschlagen, und dann von unten her vooooorsichtig mit dem Küchentuch aufrollen. Mit den anderen 3 Strudelblätter genauso verfahren.
3
Mit der zerlassenen Butter sanft bestreichen, bzw. betupfen, und im Backofen (mittlere Schiene) 30 Min. bei 180° backen. Dazu passt: Vanillesauce

KOMMENTARE
Blitz-Apfel-Birnen-Strudel

Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Strudelteig selbst herstellen, ist mir ehrlich gesagt zu Aufwändig. Aber Männe liebt nicht nur mich sondern auch Strudel, deshalb mache ich ihn auch so :-))) 5* LG
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Ein sehr leckerer Strudel. LG, Tara und Tina
   satan008
sieht sehr lecker aus+++++
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das habe ich schon lange nicht mehr gemacht werde es kaleun 5 sterne
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
interessante Variante...leggere ☆☆☆☆☆ LG Winne

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