Apfel-Wein-Torte

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Springform(26cm) mit Butter ausstreichen und den Teig darin auslegen. Dabei einen Rand hochziehen und mit einer Gabel mehrmals in den Boden stechen. Den OPfen auf 160 Grad vorheizen.

  2.Apfel schälen, entkernen und dünne Spalten schneiden. Auf den Boden gleichmäßig verteilen und mit Zimtpulver bestäuben.

  3.Den Wein bis auf einen kleinen Rest zum Kochen bringen. Das Puddingpulver mit dem Rest des Weines verrühren und dann die Masse in den bereits kochenden Weißwein rühren.

  4.Den Weißwein über die Apfelmasse geben.

  5.Das Ganze im Ofen 60 Minuten backen.

  6.Aus dem Ofen nehmen und am besten über Nacht erkalten lassen

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  Rezept von M****3
  vom 03.09.2009

  
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