Karottensalat

Name: Karottensalat - einfach - 260 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Möhren; 1 Apfel; 1 Stück Ingwer gehackt; 3 EL Melflor Essig; 2 EL Öl; 3 EL Petersilie glatt frisch; Salz, Pfeffer, Zucker, wer mag Maggi

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Möhren	500 gr.
Apfel	1
Ingwer gehackt	1 Stück
Melflor Essig	3 EL
Öl	2 EL
Petersilie glatt frisch	3 EL
Salz, Pfeffer, Zucker, wer mag Maggi	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Möhren raspeln nicht zu fein, Apfel ebenfalls fein reiben, den gehackten Ingwer beigeben. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker würzen. Mind. 1 Std. durchziehen lassen. Kurz vor dem anrichten Öl und Petersilie beigeben.
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Rezept von t****6
vom 20.08.2009

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