Gurkensalat mit Joghurt

50 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurken 2
Joghurt 200 Gramm
Zucker 1 Esslöffel
Essig 1 Teelöffel
Olivenöl 1 Esslöffel
Pfeffer und Salz etwas
Petersilie gehackt 1 Bund

Zubereitung

Joghurt, Zucker, Essig, Öl, Petersilie Salz und Pfeffer miteinander vermengen.Gurke schälen und in feine Scheiben hobeln unter das Dressing ziehen und etwas ziehen lassen.

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