Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurken | 2 |
| Joghurt | 200 Gramm |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Essig | 1 Teelöffel |
| Olivenöl | 1 Esslöffel |
| Pfeffer und Salz | etwas |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
Zubereitung
Joghurt, Zucker, Essig, Öl, Petersilie Salz und Pfeffer miteinander vermengen.Gurke schälen und in feine Scheiben hobeln unter das Dressing ziehen und etwas ziehen lassen.
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