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Joghurt: gesund und erfrischend

Das Wort „Joghurt“ stammt aus dem Türkischen und bedeutet übersetzt „vergorene Milch“. Somit gibt es schon einen Hinweis auf die Herstellung der leckeren Speise. In vielen Ländern ist naturbelassener Joghurt unverzichtbarer Begleiter vieler Gerichte: Er fügt dem Essen eine erfrischende Note hinzu und wirkt außerdem kühlend, wenn die Speise sehr stark gewürzt sein sollte. Ein Tipp: Wenn Sie oft Joghurt essen, lohnt sich die Anschaffung eines Joghurtbereiters.

Joghurt – lecker als Dip

Es hängt ganz vom Anlass und dem Rezept ab, ob Sie den Joghurt süß oder pikant anmachen. Knoblauch, Kreuzkümmel, Dill, Gurke oder Paprika sind nur einige Zutaten, mit denen Sie Joghurt delikat zubereiten können. Reichen Sie den Joghurtdipp als Beilage zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem, aber auch auf der Gemüseplatte oder als Salatdressing schmeckt er wunderbar. Wenn Sie ihn mit etwas Wasser verdünnen, erhalten Sie ein köstliches, erfrischendes Getränk.

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