1.Nudeln in Salzwasser al dente Kochen und in eine gefettete Auflaufform geben.

2.Thunfisch zerflücken, Tomaten würfeln, Pilze und Oliven in Scheiben schneiden und alles unter die Nudeln mischen.

3.Crème fraîche mit der Milch verrühren, kräftig salzen und mit Knoblauch, Chiliflocken und frischem Rosmarin würzen und über den Nudeln verteilen.

4.Auflauf mit Käse (ich habe dafür Gratinkäse und einen Rest Pecorino verwendet) bestreuen und bei 180°C im Backofen ca. 10-15 Minuten überbacken.

5.Den Auflauf kann man auch sehr gut aufwärmen. Schmeckt sogar fast noch besser als am Vortag :-)