Bananen-Mango-Suppe... indisch, einfach und schnell

Rezept: Bananen-Mango-Suppe... indisch, einfach und schnell
schmeckt toll und ist mal was anderes...
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schmeckt toll und ist mal was anderes...
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 gr.
Mango
3 große
reife Bananen
Zitronensaft
1 mittelgr.
Zwiebel
20 gr.
Butterschmalz
1 l.
Hühnerbrühe, kräftig gewürzt
2 Teel.
Curry
Salz, Zucker
100 gr.
Creme fraiche
etwas Zitronenmelisse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1607 (384)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
41,2 g
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ZUBEREITUNG
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1
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und pürrieren Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken, dann im Butterschmalz glasig dünsten.
2
Die Hühnerbrühe fertigen und die Zweiebeln, das Mangopürree und die Bananen zufügen und alles pikant mit Curry, Salz, Zucker und Zitronensaft würzen. Unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen lassen, dann die Creme fraiche einrühren.
3
Die Suppe mit den gewaschenen und getrockneten Zitronenmelisseblättchen garnieren.

KOMMENTARE
Bananen-Mango-Suppe... indisch, einfach und schnell

Benutzerbild von emilia_ka
   emilia_ka
Das hört sich ja super-lecker an! Ich liebe Mangos! Da lass ich mal 5* da! Lg
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das ist ja was tropisches 5 Sterne
Benutzerbild von Mousse4690
   Mousse4690
lecker 5*****
Benutzerbild von emari
   emari
ich liebe gerichte mit indischem touch - 1000 dank für dieses süppchen - steckt schon im kb
Benutzerbild von pamilo
   pamilo
Sehr leckeres Süppchen, dases sich nachkochen lohnt. 5 Sternchen für Dich. LG Michael

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