ZUBEREITUNG
Lammfleisch - Türkisches Lammragout
ZUBEREITUNG
1
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Lammfleisch etwas größer als Gulaschwürfel schneiden.
Olivenöl in einem Bräter erhitzen und Fleisch rundum gut anbraten. Zwiebeln und Knofi zugeben
und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Fleischbrühe zugießen.
2
Zudecken und in etwa 90 Minuten im Ofen garen. Feigen halbieren und zusammen mit den
Aprikosen nach 1 Stunde zum Fleisch geben.
3
Spinat waschen und verlesen. Tropfnass in einem Topf 5 Minuten dünsten. Danach auf einem
Sieb abtropfen lassen und leicht ausdrücken.
4
Die Soße mit max. 4 EL Soßenbinder andicken. Spinat unterziehen. Nochmals mit Salz, Pfeffer und
Chilipulver abschmecken.
Mit Reis und/oder Fladenbrot servieren.
KOMMENTARE
Lammfleisch - Türkisches Lammragout
KOMMENTARE
BremerButjer
Superlecker, 5 ***** und lg
smiling-bee
A ganz tolles Rezept........die Zutaten sind lecker, also kanns nur ein Traum sein.......5 * lass ich dir da.....lg Heidi
Um das Rezept "Lammfleisch - Türkisches Lammragout" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
