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Lammfleisch Rezepte

Lammfleisch Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Lammfleisch mit Paprika - Rezept
TOP REZEPT
Lammfleisch mit Paprika
Hier kommt das Lammfleisch mit gewürfelten Paprikaschoten in eine große Pfanne, sodass sich die Aromen gut miteinander verbinden. Mit Baguette dazu wird ein köstliches Sommergericht daraus, das an den Urlaub in Italien oder Südfrankreich erinnert. Alternativ passen auch Kartoffeln oder Reis als Beilage.
Marinade für Lammfleisch - Rezept
TOP REZEPT
Marinade für Lammfleisch
Mediterrane Kräuter, Knoblauch und ein paar Gewürze verwandeln das native Olivenöl in die perfekte Lamm-Marinade. Lassen Sie das klein geschnittene Fleisch mindestens zwei Stunden darin ziehen. Erst danach beginnen Sie mit dem eigentlichen Kochen des Lammfleisches. Es lohnt sich also, früh anzufangen, damit das Festtagsgericht pünktlich fertig ist.
Lammfleisch mit Bulgur - Rezept
TOP REZEPT
Lammfleisch mit Bulgur
Mit Bulgur und verschiedenen Gewürzen erhält das Lammfleisch eine orientalische Geschmacksnote. Bereiten Sie das Gericht für ein romantisches Dinner vor und laden Sie Ihren Schatz dazu ein: Ihre Kochkünste und das verführerische Aroma des köstlichen Essens sorgen für die perfekte Stimmung.
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  • Ohne Weizen
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  • Für Den Mittagstisch
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ZUTATEN
Teigrollen mir Rinder und Lammfleisch - Börek - Rezept
Teigrollen mir Rinder und Lammfleisch - Börek
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5,5k
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindfleisch und Lammfleisch gehacktes
  • Blattpetersilie nachdem sie gewaschen und gehackt wurde
  • Knoblauchzehen
  • Teigwarenblätter im Türkischen Laden erhältlich
  • Eigelb zum verschließen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • gemahlener Chili Pul Biber im Türkischen Laden erhältlich
  • Hackfleischgewürz Köfte Harci im Türkischen Laden erhältlich
ZUTATEN
Lammfleisch - Rezept - Bild Nr. 2
Lammfleisch
01:00
732
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Knoblauchsalz
  • Champions
  • Möhren
  • Malzbier
  • Spieralnudeln
  • Paniermehl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Lammfleisch-Brilladen - Rezept
Lammfleisch-Brilladen
00:40
131
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfleisch
  • Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Nelkenpulver
  • Kräuter getrocknet, gehackt
  • Mehl
  • Fett zum Ausbraten
ZUTATEN
Lammfleisch Gewürzmischung - Rezept - Bild Nr. 2492
Lammfleisch Gewürzmischung
00:10
16k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Bohnenkraut
  • Oregano Wilder Majoran Gewürz
  • Knoblauch
  • Salbei
  • Zimt
  • Kümmel
  • Paprika
  • Salz
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Gewürznelken
  • Kreuzkümmel
  • Pfeffer bunt
ZUTATEN
Lammfleisch in Auberginensauce - Rezept - Bild Nr. 1944
Lammfleisch in Auberginensauce
06:10
238
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfleisch
  • Tomaten geschält
  • Erbsen gelb
  • Auberginen
  • Tomatenmark
  • Kurkuma
  • Curry
  • Rosenpaprikapulver
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • Limonen getrocknet
ZUTATEN
Lammfleisch mit Pilav - Rezept
Lammfleisch mit Pilav
791
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfleisch mit Knochen in Stücke
  • Olivenöl
  • Zwiebeln
  • Tomaten
  • rote Paprika
  • grüne Paprika
  • Petersilie
  • Passierte Tomaten
  • Rotwein
  • Oregano
  • Reis
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Lammfleisch schnell zubereitet - Rezept
Lammfleisch schnell zubereitet
00:15
1,1k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfleisch
  • Kokosfett
  • Chiliflocken
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Lammfleisch im Auberginenpäckchen - Rezept
Lammfleisch im Auberginenpäckchen
560
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfleisch von der Keule ohne Knochen
  • Aubergine frisch
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Tomaten
  • Paprika gelb
  • Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Zimt
  • Petersilie
  • Weißwein
ZUTATEN
Bohnentopf mit Lammfleisch - Rezept
Bohnentopf mit Lammfleisch
01:30
388
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammschulter oder
  • Lamm-Stelzen
  • Salz, etwas Pfeffer
  • Tomate halbiert
  • Wacholderbeeren angedrückt
  • Zwiebel geviertelt
  • Buschbohnen frisch
  • Möhren
  • Wurzelpetersilie frisch
  • Kartoffeln
  • Staudensellerie
  • Lauch
  • Bohnenkraut
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Lammfleisch mit Paprika - Rezept
Lammfleisch mit Paprika
00:35
853
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfleisch
  • Tomaten
  • Paprika orange
  • Paprika rot
  • Rapsöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
  • Chiliflocken rot
  • Passierte Tomaten
ZUTATEN
Römertopf: Graupensuppe mit Lammfleisch - Rezept - Bild Nr. 4667
Römertopf Graupensuppe mit Lammfleisch
1,2k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Perlgraupen
  • Möhren
  • Sellerie frisch
  • Wurzelpetersilie frisch
  • Lauch
  • Kohlrabi frisch
  • Zwiebel
  • Petersilienstengel
  • Spitzpaprika grün
  • Schinkenwürfel
  • Lammfleisch
  • Fleischbrühe
  • Chiliflocken
  • Petersilie glatt frisch
  • Kohlrabi
ZUTATEN
Lammfleisch mit Bulgur - Rezept
Lammfleisch mit Bulgur
00:30
403
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfleisch
  • Bulgur
  • Gemüsefond
  • Passierte Tomaten
  • Zwiebel
  • Porree
  • Paprikaschote rot
  • Zucchini
  • Champignons
  • Salbei Blätter
  • Rosmarin Nadeln
  • Zitronenabrieb
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel gemahlen
  • Paprikapulver edelsüß
  • Olivenöl
  • Magerquark
  • Joghurt natur
  • Olivenöl
  • Balsamico Bianco
  • Dill
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Marinade für Lammfleisch - Rezept
Marinade für Lammfleisch
00:07
26k
18
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Knoblauch frisch
  • Paprikapulver edelsüß
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Rosmarinnadeln, frisch
  • Oreganoblättchen, frisch
  • Thymian frisch
  • Olivenkraut
  • Olivenöl extra vergine
ZUTATEN
Spitzkohl-Eintopf mit Lammfleisch - Rezept
Spitzkohl-Eintopf mit Lammfleisch
2,3k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wasser kochend
  • Zwiebel geviertelt
  • Lorbeerblatt
  • Salz
  • Pfefferkörner schwarz
  • Lammstelzen
  • Spitzkohl frisch
  • Kohlrabi frisch
  • Möhren
  • von der Sellerie
  • Lauchstange
  • Olivenöl extra vergine
  • Kartoffeln
  • Soloknoblauch gehackt
  • Kümmel
  • Erbsen tiefgefroren
  • Liebstöckel gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Tabasco
  • Pfeffer und Salz zum Abschmecken
ZUTATEN
Linsentopf mit Lammfleisch und Hühnerherzchen - Rezept
Linsentopf mit Lammfleisch und Hühnerherzchen
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3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammstelze
  • Hühnerherzchen
  • Möhre geviertelt
  • Zwiebel
  • Pfeffer, Salz
  • Wasser kochend
  • Möhre
  • Petersilienwurzel
  • Lauchstange
  • Zwiebel gewürfelt
  • Kartoffeln
  • Öl
  • Kochschinken-Würfel
  • Linsensuppe
  • Petersilie gehackt
  • Essig - wenn man das mag
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Lammfleisch: Rezeptideen für noch mehr Aroma

Das Lammfleisch braucht eine spezielle Behandlung, damit es richtig zart wird. Bei den Rezepten aus Deutschland, vom Mittelmeer und aus exotischeren Regionen stellen Sie fest, dass das Marinieren ein wichtiger Vorgang ist. Durch das mehrstündige Einlegen des Fleisches verschwindet der ansonsten etwas bittere Geschmack. Außerdem bekommt das Lammfleisch eine besondere Zartheit, wenn Sie es schmoren, anbraten oder grillen. Die Gewürzmischungen und Kräuter runden das Aroma ab.

Lammgerichte für kleine und große Festtage

Lamm zählt zu den edlen Fleischsorten und kommt deshalb meistens nur an besonderen Tagen auf den Tisch. Neben dem klassischen Lammbraten, den Sie zu Ostern machen, gibt es für andere Feiern auch hervorragende Rezepte für Lammragout oder im Ofen gegartes Lammfilet. Mit feinem Gemüse wie frischen grünen Bohnen im Speckmantel oder mit pikanten Beilagen wie Paprika wird eine exquisite Mahlzeit oder ein bodenständiges Essen daraus.
Rezept der Woche
Conchiglioni mit dreierlei Füllung und Tomaten-Bechamel-Soße - Rezept - Bild Nr. 8303
Conchiglioni mit dreierlei Füllung und Tomaten-Bechamel-Soße
große, italienische Muschel-Nudeln mit Füllung
Benutzerbild von barbara62
von barbara62
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Blaubeermuffins
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Gefüllte Paprika