Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch (Merguez) ...

Rezept: Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch (Merguez) ...
... mit goldbraunen Knoblauch-Zwiebelchen
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... mit goldbraunen Knoblauch-Zwiebelchen
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Zwiebeln
1
Knoblauchzehen gehackt
1 Esslöffel
Öl
Pfeffer, Salz
2 Teelöffel
Balsamico
6
Merguez - frische Bratwürstchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
942 (225)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
25,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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1
Die Zwiebel halbieren und in Scheibchen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelscheibchen darin braten, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen haben - währenddessen ab und zu wenden. Zuletzt für eine knappe Minute den Knoblauch zufügen.
2
Den Pfannen-Inhalt auf einen Teller gleiten lassen und Pfeffer, Salz und Balsamico drübergeben.
3
In der gleichen Pfanne die Merguez-Würste bei mittlerer Hitze etwa 6 Minuten braten, ab und zu wenden. Nach der Garzeit die Würste an den Rand schieben, die Zwiebeln erneut in die Pfanne geben und ganz kurz wieder heiß werden lassen.
4
Mit Petersilien-Kartoffeln servieren - bei uns gab es heute noch Bohnenpäckchen dazu und es war ausgesprochen lecker. Die Bohnenpäckchen habe ich extra eingestellt.

KOMMENTARE
Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch (Merguez) ...

Benutzerbild von Moiraine
   Moiraine
Bin ein absoluter Merguez-Fan und werde dein Rezept mir Sicherheit ausprobieren! ***** für dich!
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
ich nehm das ganze Paket.....nur ohne Knobi......ansonsten schmeck ich es schon auf der Zunge. LG geli
Benutzerbild von landpomeranze
   landpomeranze
Oh, Merguez kenne ich noch gar nicht....eine tolle Alternative zur Geflügel-Bratwurst....sieht sehr lecker aus. LG Ranzi
Benutzerbild von romantica
   romantica
da findest du nach dem essen auf meinem teller keinen krümmel mehr... 5** und lg anne
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Das sieht sowas von lecker aus ! Für dich 5 ***** !

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