Schneller frischer Obstkuchen

Zubereitung

• 1.Aus Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Mehl und Backpuler einen Teig rühren. Nur soviel Milche zugeben, daß der Teig zähflüssig wird.

  2.Den Fruchtcocktail in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Banane in Würfel schneiden, passend zum Obst im Fruchtcocktail. zue

  3.Die Sahne anschlagen,mit Schmand vermischen. Dann die kleingeschnittene Banane, das Obst und Cfrisch untermischen.

  4.Kuppelförmig auf den abgekühlten Obstboden streichen. Kühl stellen.

  5.Tipp: Schmeckt auch lecker, wenn auf den Obstboden erst etwas Kuvertüre gestrichen wird, und dann die Obst-Sahne-Mischung.

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  Rezept von T****a
  vom 25.03.2009