Gorgonzola- Lasagne

Rezept: Gorgonzola- Lasagne
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03:35
5
3616
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
Zwiebeln
1
Möhre
1
Knoblauchzehe
1
Stangensellerie
200 g
Tomaten Konserve
4 EL
Olivenöl
100 ml
Weißwein Kabinett (trocken)
100 ml
Sahne, süß
150 ml
Milch
Salz
Pfeffer weiß
200 g
Gorgonzola
400 g
Hackfleisch gemischt
150 g
Lasagneblätter
100 ml
Gemüsebrühe
Zitrone
1 EL
Mehl
2 EL
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1076 (257)
Eiweiß
9,3 g
Kohlenhydrate
9,0 g
Fett
20,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gorgonzola- Lasagne

1
Möhre, Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen, Sellerie waschen und putzen. Alles in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl andünsten.
2
Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es Farbe bekommt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten aus der Dose unterrühren, mit Gemüsebrühe und dem Weißwein aufgießen. Den Sugo ca. 1 Std. bei geringer Hitze köcheln lassen.
3
Inzwischen die Butter zerlassen, das Mehl einsreuen und anschwitzen. Sahne und Milch unter Rühren dazugießen und 10 Min. sanft köcheln lassen. Dann den Gorgonzola darin schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und wenig Zitronensaft abschmecken.
4
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Fleischsugo abwechselnd mit den Lasagne- Nudelplatten in 4 kleine hitzebeständige Formen schichten. Die Käsesoße darüber geben und auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 40 Min. goldgelb backen.

KOMMENTARE
Gorgonzola- Lasagne

Benutzerbild von cmuberlin
   cmuberlin
Das Rezept tausche ich gegen 5***** und schon ist es in meinem Kb verschwunden. Also bin ich nicht die Einzige, die Lasagne mindestens 40 Minuten im Ofen lässt. Auf der Kochanleitung von Buitoni steht 30 Minuten - da werden die Dinger NIEMALS weich (schwöre, hab's mehrfach probiert). Wir sollten uns verbünden und eine Eingabe an Buitoni verfassen ;-)
Benutzerbild von Petrasina
   Petrasina
Man reiche mir Messer & Gabel und dann .....alles für mich 5*
Benutzerbild von putzemon
   putzemon
alles Dinge die ich sehr gerne mag 5 liebe Sterne
Benutzerbild von Gerda_59
   Gerda_59
Hmm... lecker, 5*
Benutzerbild von Robi81
   Robi81
und ab zu mir, 5* dafür

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