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Gemüseburger

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
200 g Dinkelflocken etwas
ca. 750 ml Milch etwas
200 g Sellerie etwas
200 g Karotten etwas
100 g Lauch etwas
4 Eier etwas
200 g Magerquark etwas
200 g Raclettekäse etwas
Salz, Pfeffer , Curry etwas
Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Für die Burger Flocken und Milch mischen und beiseite stellen. Die Karotten und Sellerie putzen , waschen und dann raffeln, den Lauch in kleine Stücke schneiden u. gut waschen . Mit Ei und Quark zu den Flocken geben u. gut würzen.Die Gemüsemasse gut verrühren.

    2.Mit nassen Händen Burger formen und diese in heissem Butterschmalz auf beiden Seiten goldbraun braten.Die Käsescheiben halbieren und auf den Burgern verteilen u. schmelzen lassen. Die Burger auf Tellern anrichten und mit frischem Blattsalat genießen .

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    Rezept von s****a
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