Mega Burger mit Bratwurstschnecke und…

leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mega Hamburger Buns mit Sesam 2
Bratwurstschnecken 2
Rapsöl, geruchs- und geschmacksneutral 2
Rote Zwiebeln 2
Dressing,- selbst gemacht Etwas
Rispentomaten 2
Cheddar Käse 4 Sch.
Geröstete Zwiebeln Etwas
Salz-Dill-Gurken,- in Scheiben geschnitten 1
selbst gemachte Tomatensauce etwas
Lollo Rosso Salat etwas
Für den Dressing:
Mazzetti Condimento Balsamico Bianco 2 EL
Zucker braun 1 TL
Meersalz aus der Mühle Etwas
Basilikum,- aromaschonend gefriergetrocknet Etwas
Thymian,- aromaschonend gefriergetrocknet Etwas
Majoran,- aromaschonend gefriergetrocknet Etwas
Rapsöl, geruchs- und geschmacksneutral 4 EL

Zubereitung

1.Essig, Zucker, Salz, Basilikum, Thymian und Majoran in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermengen. Öl löffelweise zufügen und rasch verrühren, bis das Dressing eine leicht cremige Konsistenz angenommen hat. Die roten Zwiebeln in feine Scheiben hobeln und mit Dressing gut vermengen.

2.Lollo Rosso Salat waschen, trocken schleudern. Tomaten waschen, in dicke Scheiben schneiden. Die Bratwurstschnecken in einer Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten. Hamburger Sesambrötchen halbieren, mit der Schnittfläche nach unten in derselben Pfanne erwärmen/anrösten.

3.Den „Bratwurstschnecke Burger“ in folgender Reihenfolge belegen: Die untere Brötchenhälfte mit Tomatensauce bestreichen,- Rezept: Raffinierte Tomatensauce nicht nur für Chickenburger ,- dann Lollo Rosso Salat, geröstete Zwiebeln, Tomatenscheiben, Salz-Gurke, Bratwurstschnecke, darüber Tomatensauce, Cheddar Käse, eingelegte Zwiebeln und wieder Lollo Rosso Salat. Am Ende die obere Brötchenhälfte auf den Burger aufsetzen und fertig ist der „Mega Burger mit Bratwurstschnecke und…“

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