2010Herford

2010Herford
...hat insgesamt 10536 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
Lorans
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Mutti wäre stolz
Das koche ich am besten
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
Seit etwa zwei Jahren beschäftige ich mich mit den unterschiedlichsten Lebensmitteln und entwickelte hierdurch eine Leidenschaft zum kochen. Ich bin für neue Rezepte sowie Ideen jederzeit offen. Ich präsentiere nur das, was ich selber koche...Mitglied seit: 29.05.2010.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Für die Füllung:
  • Weißkohl, frisch
  • Karotten,- geschält
  • Lauchstange, geputzt
  • Ingwer, frisch, geschält
  • Knoblauchzehe geschält
  • Mungobohnenkeimlinge
  • Hähnchenschenkel,- gekocht
  • Für die Gewürze:
  • China Gewürzmischung
  • CHOA Sake
  • Sojasauce Hell,- Asia
  • Sojasauce,- Japan
  • Teriyaki Sauce,- mit Weißwein
  • Chilisauce,- süß-scharf
  • Zucker
  • Außerdem:
  • Wan Kwai-China Fadennudeln
  • Reispapier
  • Verquirltes Ei
  • Sesamöl zum Braten/frittieren
  • Lollo Bionda- Blattsalat
  • Dim-Sum-Sauce,- Süß zum Dippen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für die Füllung:
  • Hackfleisch vom Schwein
  • Lauchzwiebel in Ringe geschnitten
  • Ingwer frisch
  • Getrocknete Shiitake
  • Asiatische Knoblauch= Soloknoblauch
  • Zitronengras,- fein gehackt
  • Wasser
  • Fischsauce
  • Sojasauce
  • Austernsauce
  • Brauner Zucker
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Für den Teig:
  • Weizenmehl
  • Tapiokamehl
  • Salz
  • Sesamöl
  • Wasser-kochend heiß
  • Außerdem:
  • Erbsen TK
  • Karotten sehr klein gewürfelt
  • Dim-Sum-Sauce zum dippen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Cherrytomaten,- Naschperlen
  • Quinoa, -Weiß,- bissfest gegart
  • Blanchierte TK Erbsen
  • Rührei mit Kräutern
  • Echter Räucherlachs
  • Für das Dressing:
  • Mazzetti Bianco Essig
  • Cranberry Essig
  • Reines Rapsöl
  • Agavendicksaft
  • Balsamissimo,- cremig mild
  • Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Hausgemachte Hamburger mit „Coca Cola Kaviar“ - Rezept - Bild Nr. 952
Hausgemachte Hamburger mit „Coca Cola Kaviar“
ZUTATEN
  • Für die Buns:
  • Weizenmehl Type 550
  • Milch 3,5 % Fett,- (37°C. Temp.)
  • Wasser,- (37°C. Temp.)
  • Hefe,- frisch
  • Zucker
  • Urmeer Salz
  • Butter,- weich
  • Bio Ei,- Gr. L
  • Außerdem:
  • Verquirltes Ei
  • Sesam zum Bestreuen
  • „Coca Cola Kaviar“
  • Für den Belag:
  • Tomatensauce
  • Tomatenscheibe
  • Jalapeño
  • Lolo Rosa Salat
  • Salatgurke
  • Gebratenen Burger Patty, aus Kalbfleisch,- ca. 120 g.
  • Gebratene Zwiebelscheiben
  • Müritzer Käse
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Für den Teig:
  • Weizenmehl Type 405
  • Vollmilch 3,5 % Fett,
  • Eier
  • Salz
  • Butterschmalz, zum Ausbacken
  • Für die Füllung:
  • Mascarpone
  • Johannisbeeren und Blaubeeren
  • Ahornsirup
  • Außerdem:
  • schmale Lauchstreifen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • für den Teig:
  • Buchweizenmehl
  • Salz
  • Ei
  • Wasser
  • Milch
  • Buterschmalz
  • Für die Füllung:
  • Geriebene Käse
  • Geräucherter Lachs
  • Mascarpone
  • Caviar
  • Untersilien:
  • Crêpes -Pfanne aus Gusseisen
  • Crêpes Teigverteiler und Holzspatel
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Paprikaschote-rot
  • Paprikaschote-grün
  • Öl und Butter zum Braten
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Majoran Gewürz
  • Gouda Käse frisch gerieben
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • Ei
  • Glatte Petersilie
  • Für die Sauce:
  • Öl und Butter
  • Etwas rote und grüne Paprika Würfel
  • kleine Zwiebel fein geschnitten
  • Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Basmati-Reis, gekocht
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für die Hack-Bällchen:
  • Schweine Hackfleisch zum Braten
  • Zwiebel,-gewürfelt & gedünstet
  • Frühlingszwiebel, klein gehackt
  • Ei
  • Frühlingszwiebel, klein gehackt
  • Salz & Pfeffer aus der Mühle
  • Öl zum Braten
  • Für den Hefe Teig:
  • Mehl Type 405
  • frische Hefe
  • Salz
  • Honig
  • Öl
  • Wasser,- warm
  • Zum Bestreichen:
  • Butter, geschmolzen, warm
  • Knoblauch Pulver
  • Salz
  • Petersilie fein gehackt
  • Außerdem:
  • Cheddar , frisch gerieben
  • BBQ-Sauce aus meinem KB
  • Servierpfanne mit Holzuntersetzer
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
╠╣αℓℓi,╠╣αℓℓo, ╠╣ αℓℓöchen
…ich komme Heute mal mit …….

|¯¯¯¯¯| | Kochbar | |¯¯¯¯¯¯¯| ||____
| dem | |_______| |Express ||_||_______|
O¯¯°O O°¯¯¯°O° ° O° °O°¯ ° O`O`

und möchte mich für deine Kommentare und Bewertungen in den letzten
Wochen gaaaaanz lieb bei dir zu bedanken.
Über deine Anerkennung habe ich mich riesig gefreut.
Jetzt wünsche ich dir noch ein schönes WE und grüße dich herzlichst
die Geli
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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___$$_____$$.....MÖGE DIE NEUE WOCHE
__$$_$$$$$_.$$............FÜR DICH
_$$_$$___$$_.$$...................ZU EINEM
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$$__$$___$$_.$$...VOLLTREFFER WERDEN
_$$__$$$$$_.$$...glg tine
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Benutzerbild von Bine13100
   Bine13100
ES SIND 3 DINGE
DIE WIR BRAUCHEN :

DEN MUT FÜR DIE VERÄNDERUNG,
DIE WIR UNS WÜNSCHEN.
DIE KRAFT,
ES DURCH ZU ZIEHEN.
& DEN GLAUBEN DARAN,
DASS SICH ALLES ZUM
BESTEN WENDEN WIRD.

DANKE FÜR DIE STERNE
& KOMMENTARE !

WÜNSCHE EINE SCHÖNE
S☼MMER & URLAUBSZEIT !

☼ Lg BiNe ☼
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Liebe Lorans,


Zauberhafte Ostergrüsse,
frühlingshafte Blumendüfte,
Sonnenstrahlen,
die auch dein Herz erwärmen.
Ein ganzes Nest voll Leckerein,
himmlisch schön soll Ostern für dich sein.

LG Petra
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
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Ich wünsche dir ein schönes Osterfest
und bleib Gesund,
LG Barbara

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 30. Juli 2012
Rezept der Woche, 24. Juni 2013