Mexikanische Puten - Mais - Pfanne

Zubereitung

• 1.Die Putenschnitzel trockentupfen und fein schnetzeln. Lauch putzen, gründlich waschen und in Scheiben shcneiden . Paprika waschen, putzen, in dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen und würfeln.

  2.Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Das Fleisch anbraten und aus der Pfanne nehmen salzen und pfeffern. Lauch, Paprika und Knoblauch im verbleibenen Bratfett andünsten.

  3.Angebratenes Fleisch, abgetropfte Maiskörner, Brühe und Sauce zum Gemüse geben. Aufkochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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  Rezept von B****6
  vom 30.06.2008