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Mais: leckere Gerichte ganz einfach selber kochen

Sie sind auf der Suche nach Rezepten mit Mais und möchten gerne neue Gerichte ausprobieren? Hier finden Sie inspirierende Rezepte. Mais wird in Europa, Afrika und Amerika angebaut und ist in einigen Regionen sogar das Hauptnahrungsmittel. Die warmen Sommermonate können Sie sogar dazu nutzen, um Mais im eigenen Garten anzubauen. Für alle Maisliebhaber ohne Garten sind die Kolben das ganze Jahr über im Lebensmittelhandel erhältlich und lassen sich zu aromatischen Gerichten weiterverarbeiten.

Interessante Fakten rund um das gelbe Gemüse

Zum Kochen wird üblicherweise Zuckermais verwendet. Er ist leicht süß und kann frisch, tiefgekühlt oder als Konserve gekauft werden. Wenn Sie gerne Mais mögen, dann ist er eine leckere Zutat in vielen Gemüsegerichten, Beilagen zu Fleisch und Fisch, Suppen und Salaten. In Form von Mehl können Sie den Mais auch zum Backen verwenden. Frischer Mais muss innerhalb weniger Tage verzehrt und bis zur Zubereitung kühl gelagert werden.

Rezept der Woche

Gratinierte Caprese-Crepes

Gratinierte Caprese-Crepes

Benutzerbild von lisungu
Rezept von lisungu
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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Empfehlung