Mirabelle Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Käse - Mirabellen - Kuchen - Rezept
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Käse-Mirabellen-Kuchen
Dieser Kuchen ohne Boden ist leicht und lecker, denn er besteht lediglich aus Zucker, Eiern, Quark und Obst. Stabilität bringen Puddingpulver und Käsekuchenhilfe. Mit diesem Rezept können auch Backanfänger schnell und problemlos einen Mirabellen-Käsekuchen zaubern. So entsteht ein Sommertraum, der jede Kaffeetafel krönt und auch bei Kindern sehr gut ankommt.
Mirabellen-Torte - Rezept
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Mirabellen-Torte
Die vielschichtige Obsttorte benötigt etwas Zeit, da sie mehrfach abkühlen muss, doch die Mühe lohnt sich. Zunächst werden auf die untere Hälfte eines Biskuitbodens Schokolade und eine Vanille-Creme mit Mirabellen gestrichen. Nach dem Abkühlen wird die Torte mit Schlagsahne bedeckt, bevor ihr kleine Mirabellen-Käferchen und Pistazien den letzten Schliff geben.
Marzipan-Quarkkuchen mit Mirabellen, Singlekuchen kleinste Form...(20 cm Durchmesser) - Rezept
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Marzipan-Quarkkuchen mit Mirabellen, Singlekuchen kleinste Form (20 cm)
Dieser pfiffige, kleine Kuchen erfreut nicht nur Singles, sondern auch Gastgeber, die gerne eine Auswahl bieten. Er eignet sich besonders für die kalte Jahreszeit, da die Mirabellen bei diesem Rezept aus dem Glas kommen. Der Clou liegt hier im Marzipan, das Quark und Mirabellen wunderbar ergänzt.
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Weitere Mirabelle Rezepte

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Mirabellen-Kompott - Rezept
Mirabellen-Kompott
50 Min
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Greg's Mirabellen-Apfel JAM - Rezept
Gregs Mirabellen-Apfel JAM
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Mirabellen Auflauf - Rezept - Bild Nr. 1361
Mirabellen Auflauf
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Mirabellen-Marmelade - Rezept
Mirabellen-Marmelade
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Mirabellen-Likör
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Kleine Frucht mit großem Potenzial

Die Mirabelle ist eine alte Steinobstsorte, die jedoch wieder Einzug in unsere Küche hält. Die kugelrunden, kleinen Früchte haben eine tiefgelbe Farbe und manchmal auch rötliche Bäckchen. Sie sind fleischig und süß und haben einen ganz besonders fruchtigen Geschmack, der mit keiner anderen Obstsorte zu vergleichen ist. In unseren Breiten wird die Mirabelle zwischen Juli und September reif und schmeckt in dieser Zeit frisch am besten. Sie lässt sich jedoch auch vielfältig verarbeiten und konservieren.

Mirabellen-Rezepte für jeden Geschmack

Es gibt eine schier unendliche Fülle an Mirabellen-Rezepten, denn die Früchte lassen sich einwecken, zu Marmelade verarbeiten und sie schmecken auch als Kompott. Darüber hinaus können Sie sie auch als Eis, Kaltschalen und Bowlen servieren. Besonders lecker sind Mirabellen ebenso auf Kuchen, in Torten und in Aufläufen. Da sie wunderbar mit Rosinen, Nüssen und Mandeln harmonieren, passen sie außerdem gut in einen Strudel und zur Weihnachtszeit.

Rezept der Woche

Kartoffelpizza Apulien
Kartoffelpizza Apulien - Rezept - Bild Nr. 2

Kartoffelpizza Apulien
Benutzerbild von Antareja
Rezept von Antareja
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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