Mirabellen-Marmelade

4 Std leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Flotte Lotte zum Durchdrehen der Mirabellen 1 Stk.
Mirabellen 5 kg
Gelierzucker 2:1 5 Päckchen
Zitronensaft 5 Esslöffel
Marillenlikör 5 Esslöffel

Zubereitung

1.Mirabellen waschen ,Stiele & Kerne entfernen. Halbieren und einzuckern und mit 5 Essl.Zitronensaft verrühren.ca 3Std stehen lassen.

2.Nun wird die Marmelade aufgekocht,bis die Mirabellen schön zerfallen.

3.Nun drehe ich die Marmelade durch die Flotte Lotte,fülle die noch heiß in Gläser. Ist gut 2 Jahre haltbar. Wie immer erst Gläser auf den Deckel stellen,damit das Vakuum entsteht.

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