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Mirabellen-Marmelade

4 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Flotte Lotte zum Durchdrehen der Mirabellen1 Stk.
Mirabellen5 kg
Gelierzucker 2:15 Päckchen
Zitronensaft5 Esslöffel
Marillenlikör5 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std
  • 1.Mirabellen waschen ,Stiele & Kerne entfernen. Halbieren und einzuckern und mit 5 Essl.Zitronensaft verrühren.ca 3Std stehen lassen.

    2.Nun wird die Marmelade aufgekocht,bis die Mirabellen schön zerfallen.

    3.Nun drehe ich die Marmelade durch die Flotte Lotte,fülle die noch heiß in Gläser. Ist gut 2 Jahre haltbar. Wie immer erst Gläser auf den Deckel stellen,damit das Vakuum entsteht.

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    Rezept von G****A
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