Mirabellen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Mirabellen-Datschis - Rezept

Mirabellen-Datschis

Mirabellen-Datschis sind köstliche Plunderstücke, die Sie auf jeden Fall genießen werden. Lassen Sie sich die Datschis zum Nachtisch oder als Beilage zum Nachmittagskaffee schmecken. Durch die Zugabe von Marzipan erhalten Sie eine optimale Balance zwischen dem süßen Geschmack des Marzipans und dem leicht säuerlichen Geschmack der Mirabellen.

Mirabellen / Käsekuchen - Rezept

Mirabellen-Käsekuchen

In diesem Rezept wird ein klassischer Käsekuchen durch die Zugabe frischer Mirabellen aufgewertet. Die Mischung aus Vanillepudding, frischem Quark und den fruchtigen Mirabellen wird Sie begeistern. Machen Sie Ihren Freunden eine Freude und bringen Sie diesen fantastischen Kuchen zur nächsten Geburtstagsfeier mit.

Mirabellen-Marmelade - Rezept

Mirabellen Marmelade – mit oder ohne Rosmarin

Sie haben auch im Herbst oder Winter noch Lust auf den leckeren Mirabellengeschmack? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Verarbeiten Sie einen Teil Ihrer Mirabellenernte zu Marmelade. Einen besonderen Geschmack bekommt die Marmelade durch einen frischen Rosmarinzweig, den Sie beim Kochen hinzufügen.

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Mirabellen frisch
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Käse - Mirabellen - Kuchen

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Eier
Zucker
Magerquark
Mirabellen
Vanillepuddingpulver
Käsekuchenhilfe

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Mirabellen-Kompott - Rezept

Mirabellen-Kompott

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Mirabellen
Zucker nach Geschmack
Zitronenscheiben - 2-3 Scheiben auf 1kg Mirabellen

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Mirabellen-Tarte-Tatin

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Mehl gesiebt
Zucker
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Wasser mit etwas Salz
Mirabellen frisch
Butter
Zucker
Zucker-Zimt-Mischung

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Gregs Mirabellen-Apfel JAM

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Mirabelle frisch
Apfel Elstar
Gelierzucker 31
Apfelsaft direkt
Blutorangensaft direkt
Calvados
Zimt
Vanilleschote
Limette frisch

Obstboden belegen

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Mirabellen-Bananen-Marmelade mit Wodka - Rezept

Mirabellen-Bananen-Marmelade mit Wodka

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Mirabellen frisch
Bananen
Gelierzucker 11
Wodka

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Wenn die Tiefkühltruhe zickt Part 40 Vanille-Mirabellen

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Mirabellen ensteint
Vanillinzucker

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Mirabellen Gelee - Rezept

Mirabellen Gelee

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ZUTATEN

Mirabelle Fruchtsaft
selbstgemacht
Gelierzucker 21
Vanilleschote

ZUTATEN

Mirabellen-Datschis - Rezept

Mirabellen-Datschis

von Mijou

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ZUTATEN

Hefeteig
Mehl
frische Hefe
Zucker
Salz
lauwarme Milch
zerlassene, abgekühlte Butter
Ei
Belag
Marzipan-Rohmasse
Eigelb
Schmand
frische Mirabellen, - oder 1 Glas entsteinte Mirabellen aus dem Glas
Außerdem
Eigelb
gehobelte Mandeln
Quittengelee

ZUTATEN

Mirabellen-Karamell-Tarte - Rezept - Bild Nr. 9

Mirabellen-Karamell-Tarte

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ZUTATEN

Mirabellen, 385 g EW
Halbbitter-Schokolade
Mürbeteig-Tarteletteböden aus dem Supermarkt
Zucker
Honig flüssig
Orange Fruchtsaft
Vanilleschote
Puderzucker
Creme fraiche

ZUTATEN

Vanille-Mirabellen-Sauerkirsch-Wähe - Rezept

Vanille-Mirabellen-Sauerkirsch-Wähe

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ZUTATEN

Butter
Milch
Hefe
Mehl
Zucker
Eier
Schmand
Vanille-Soßenpulver zum Kochen
Maribellen aus dem Glas
Sauerkirschen aus dem Glas

ZUTATEN

Mirabellen - Tarte - Rezept

Mirabellen - Tarte

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ZUTATEN

FÜR DEN TEIG
Mehl
Puderzucker
weiche Butter
Ei
FÜR DEN BELAG
Mirabellen
gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
Zucker
FÜR DEN GUSS
Vanillepuddingpulver
Sahne
Ei
Zucker

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Rote Mirabellen - Gelee - Rezept

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Mirabellen rot
Rum 54
Gelierzucker 21
Flotte Lotte
Sieb fein

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Vorrat Mirabellen im Weinsud

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Mirabellen
Zucker
würzigen Weißwein, zB Gewürztraminer
Zimtstange
ausgekratzte Vanilleschote
Gewürznelken
Sternanis

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Mirabelle frisch
Gelierzucker 11
Zitrone unbehandelt
Gewürze laut Beschreibung
Obstler

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Mirabellen – eine ganz besondere Frucht

Mirabellen gehören zu der Gattung der Pflaume und wachsen auf Bäumen. Mirabellen werden in Deutschland hauptsächlich in der Region Lothringen, am Mittelrhein und in der Pfalz angebaut. Frische Mirabellen erhalten Sie normalerweise etwa von Juli bis September. Die gelben Kugeln sind köstliche Früchte und dabei auch noch sehr gesund. Sie sind reich an Kalium, Magnesium, Phosphor, Zink und Vitamin C und tragen somit zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei.

Die vielen Einsatzmöglichkeiten von Mirabellen

Mirabellen eignen sich für sehr viele Gerichte und Süßspeisen. Sie werden oft zu leckeren Marmeladen oder Spirituosen weiterverarbeitet. Der Mirabellenbrand schmeckt leicht süßlich und fruchtig. Als Marmelade werden Mirabellen oft mit anderen Früchten gemixt, um besondere Mischungen zu erhalten. Mirabellen können Sie im Sommer ganz einfach einfrieren und erst im Winter essen oder weiterverwenden. Teilen Sie die Früchte dafür in zwei Teile, entfernen Sie den Stein und verpacken Sie die Früchte luftdicht, beispielsweise in einem Gefrierbeutel.

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