Mirabellen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Mirabellen-Datschis - Rezept
TOP REZEPT
Mirabellen-Datschis
Mirabellen-Datschis sind köstliche Plunderstücke, die Sie auf jeden Fall genießen werden. Lassen Sie sich die Datschis zum Nachtisch oder als Beilage zum Nachmittagskaffee schmecken. Durch die Zugabe von Marzipan erhalten Sie eine optimale Balance zwischen dem süßen Geschmack des Marzipans und dem leicht säuerlichen Geschmack der Mirabellen.
Mirabellen / Käsekuchen - Rezept
TOP REZEPT
Mirabellen-Käsekuchen
In diesem Rezept wird ein klassischer Käsekuchen durch die Zugabe frischer Mirabellen aufgewertet. Die Mischung aus Vanillepudding, frischem Quark und den fruchtigen Mirabellen wird Sie begeistern. Machen Sie Ihren Freunden eine Freude und bringen Sie diesen fantastischen Kuchen zur nächsten Geburtstagsfeier mit.
Mirabellen-Marmelade - Rezept
TOP REZEPT
Mirabellen Marmelade – mit oder ohne Rosmarin
Sie haben auch im Herbst oder Winter noch Lust auf den leckeren Mirabellengeschmack? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Verarbeiten Sie einen Teil Ihrer Mirabellenernte zu Marmelade. Einen besonderen Geschmack bekommt die Marmelade durch einen frischen Rosmarinzweig, den Sie beim Kochen hinzufügen.
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Mirabellen-Tarte - Rezept
Mirabellen-Tarte
ZUTATEN
  • Mehl
  • Mandeln gerieben
  • Puderzucker
  • kalte Butter
  • Mark einer Vanilleschote
  • Ei
  • Mirabellen, entsteint
  • Eier
  • Quark
  • Schmand
  • Maisstärke
  • Zucker
Zum Rezept
Mirabellen Auflauf - Rezept - Bild Nr. 1361
30 Min
Mirabellen Auflauf
ZUTATEN
  • Quark Rahmstufe
  • Joghurt 10 Fett
  • Zucker braun
  • Eigelb
  • Mais Stärke
  • Zitronensaft Schale
  • Zimt gemahlen
  • Kardamom gemahlen
  • Vanillinzucker
  • Walnüsse
  • Mirabelle frisch
  • Eiweiß geschlagen
  • Zucker
  • Mandelstifte
  • Zitronenmelisse frisch
  • Puderzucker
  • Sahne 30 Fett
Zum Rezept
Mirabellen-Likör - Rezept
10 Min
Mirabellen-Likör
ZUTATEN
  • Mirabellen frisch
  • Kandiszucker
  • Vanilleschote
  • Wodka
Zum Rezept
Kuchen - Resteverwertung Mirabellen - Rezept
Kuchen - Resteverwertung Mirabellen
ZUTATEN
  • Mirabellen frisch
  • Butter
  • Zucker- MIrabellen sind sehr süß
  • Eier
  • Mandeln gemahlen
  • Backpulver
  • Mehl
  • etwas Milch
  • Guß
  • Schmand oder saure Sahne
  • Eier
  • Mandeln Rest vom Päckchen hacken
  • Zucker nach Wunsch
Zum Rezept
Rote Mirabellen Konfitüre ! - Rezept
3:45 Std
Rote Mirabellen Konfitüre
ZUTATEN
  • Mirabellen rot
  • Gelierzucker 21
  • Konfitüren - Krönung
Zum Rezept
Mirabellen-Zimtmilch-Streuselkuchen - Rezept
50 Min
Mirabellen-Zimtmilch-Streuselkuchen
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Margarine
  • Ei
  • Mirabellen frisch
  • Mandeln gehackt
  • Butter-Vanille Backaroma
  • Zimtpulver
  • Milch
  • Zimtzucker
Zum Rezept
Mirabellen-Sekt-Limonncello-Marmelade - Rezept
Mirabellen-Sekt-Limonncello-Marmelade
ZUTATEN
  • Mirabellen bereits entsteint
  • Gelierzucker 21
  • Sekt trocken
  • Limoncello
Zum Rezept
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Mirabellen – eine ganz besondere Frucht

Mirabellen gehören zu der Gattung der Pflaume und wachsen auf Bäumen. Mirabellen werden in Deutschland hauptsächlich in der Region Lothringen, am Mittelrhein und in der Pfalz angebaut. Frische Mirabellen erhalten Sie normalerweise etwa von Juli bis September. Die gelben Kugeln sind köstliche Früchte und dabei auch noch sehr gesund. Sie sind reich an Kalium, Magnesium, Phosphor, Zink und Vitamin C und tragen somit zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei.

Die vielen Einsatzmöglichkeiten von Mirabellen

Mirabellen eignen sich für sehr viele Gerichte und Süßspeisen. Sie werden oft zu leckeren Marmeladen oder Spirituosen weiterverarbeitet. Der Mirabellenbrand schmeckt leicht süßlich und fruchtig. Als Marmelade werden Mirabellen oft mit anderen Früchten gemixt, um besondere Mischungen zu erhalten. Mirabellen können Sie im Sommer ganz einfach einfrieren und erst im Winter essen oder weiterverwenden. Teilen Sie die Früchte dafür in zwei Teile, entfernen Sie den Stein und verpacken Sie die Früchte luftdicht, beispielsweise in einem Gefrierbeutel.
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