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„35 Lammkeule mit Grünen Bohnen und Knochen Niedrigtemperatur Rezepte“
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MausVoh
Lammkeule mit grünen Bohnen und Rosmarin Kartoffeln
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Öl
Möhren ca 250 g
Zwiebeln ca 250 g
Knoblauchzehen
kleine Tomaten ca 150 g
kleines Bund Rosmarinzweige ca 15 g
kleines Bund Thymianzweige ca 15 g
Rotwein
Brühe 1 TL instant
Kochsahne 200 g
grüne Bohnen
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
kleine Kartoffeln
Salz
Rosmarin
Butter
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Tolotika
Lammkeule im Bratschlauch gegart
ZUTATEN
Lammkeule ohne Knochen Tiefkühlware
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Apfel
Zwiebeln
Thymian
Rosmarin
Apfelringe getrocknet
Weißwein trocken
Lammfond
Pflaumenmus
Bratschlauch
Herzoginkartoffeln Tiefkühlware
Bohnen im Speckmantel Tiefkühlware
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Lammkeule mit Buschbohnen und Mandelbällchen
ZUTATEN
Lammkeule ca 1,5 Kg
Möhren ca 200 g
Zwiebeln ca 200 g
Knoblauchzehen
Zweige Rosmarin
Zweige Thymian
Nelken
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Wasser
Kochsahne 100 g
saure Sahne
Creme fraiche
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
kräftige Prise Zucker
Buschbohnen Geputzt ca 300 g
Salz
Butter
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
Mandelbällchen 250 g TK Kartoffelkroketten mit Mandeln Hier Von Aldi Nord
Büschel Pflücksalat zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Dietz
Lammkeule und grüne Bohnen
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Öl
grüne Bohnen
Bohnenkraut Zweig
Schinkenwürfel
Butter
Mehl
Backpulver
Ei
Wasser
Salz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
GreteDrafz
Lammkeule mit grünen Bohnen
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten frisch
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butter
Wasser
Thymian frisch
grüne Bohnen
Salz
Bohnenkraut getrocknet
Wasser
Zwiebel frisch
Butter
Petersilie gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Lammkeule mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Möhren
Lauch
Zwiebeln
Sellerie ca 4 cm dick
Knoblauchzehen
Senf mittelscharf
Pfeffer, Salz
Olivenöl
Wasser
Rotwein
je vom Rosmarin und Thymian frisch
Braten-Sud durchgeseiht
Rotwein
Zartbitter-Schokolade
Butter gefroren
Speisestärke
Pfeffer, Salz
Grüne Bohnen
Salz
Butter
Speckwürfel
Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Rosmarin frisch, abgestreift
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eule1997
Lammkeulen - Osteressen
ZUTATEN
Lammkeule vom Schlachter meines Vertrauens
Wasser
Mehl
Wasser
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
Rotwein
Pilzmischung TK u a mit Pfifferlingen Austernpilzen chin Stockschwämmchen Egerlingen Kräuterseitlingen Steinpilze
Butter
Petersilie gehackt
Schnittlauch gehackt
Sahne
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
dazu gabs noch grüne Buschbohnen Kartoffeln und Klöße
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Bodo-Hasi
Lammkeule im Römertopf, Prinzessbohnen im Speckmantel
ZUTATEN
Lammkeule mit ohne Knochen
Lammfonds fertig selbstgemacht
Knoblauchzehe geschält
Karotten mittel - groß
Stangensellerie auch SellerieknolleWurzelpetersilie
Paprika rot oder grün
Thymian möglichst frisch
Rosmarin möglichst frisch
Zwiebel oder 3 - 4 Gemüsezwiebel mittel
Olivenöl nach Bedarf
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Tomatenmark
Schlagsahne Obers
Prinzessbohnen frisch oder Frostware
Bauchspeck geschnitten
Beilagen z B Herzogin-Brat-Salzkartoffel
Noilly Prat oder Madeira
Thymian-Rosmarinzweige undoder Petersilie z Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkeule mit Speckbohnen und Kartoffel-Kräuter-Soufflee
ZUTATEN
Lammkeule ohne Knochen a 1,5 - 2 kg
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Olivenöl
große Zwiebeln, in Würfel geschnitten
Karotten, in Würfel geschnitten
Lauch, in Ringe geschnitten
Knoblauchzehen, fein gehackt
Tomaten, klein geschnitten und entkernt
Pfefferkörner
Zweige Thymian
Zweig Rosmarin
Tomatenmark
Rotwein
Lammfond
Alufolie
Salz
Pfeffer
etwas frischer Majohran
Speckbohnen
Strauchbohnen, geputzt, gewaschen und in Stücke geschnitten
Salz
Speck, in Streifen geschnitten
Butter
Schalotten,gehackt
Salz
Pfeffer
Zweig Bohnenkraut, gehackt
Kräuter-Kartoffel-Soufflee
fest kochende Kartoffeln
Salz
Butter
Creme double
Eier
frisch geriebene Muskatnuss
weißer Pfeffer
Bund gemischte Kräuter Petersilie, Kerbel, Dill
Butter zum Einreiben der Förmchen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
L****4
Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln Mein Ostermenü
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen ca 6kg
Liter Buttermilch
Olivenöl extra vergine
Biozitronen
Knoblauch frisch
Zwiebeln
glatte Petersilie
Salz und bunter Pfeffer
Teelöffel Kümmel ganz
Teelöffel Fenchelsamen
Selleriestangen grob geschnitten
Möhren grob geschnitten
Zwiebeln
Petersilienwurzeln
Weisswein trocken
grünen Salat
Schwarzwälder Schinken
Lauchstangen
kleine Zwiebeln
Fläschchen Creme Fine
Scheiben körniges Schwarzbrot
rote Pflaumen
Honig und 10 griechischer Joghurt 500g
brauner Zucker
2cl Rum
frischer Rosmarien
frischer Zitronenthymian
frischer Thymian
ach und Butter braucht ihr noch
Rosmarinkartoffeln der Klassiker
Kartoffeln festkochend mit Schale
frischer Rosmarin
Butter
Meersalz
Schokoraspeln
Amarettini
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Lammkeule, geschmort, auf Kräuterbett
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Lammfond
Rotwein
Zwiebel
Knoblauchzehen
Rosmarin
Thymian
Oregano
Bohnenkraut
Zitrone
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Kartoffeln
Zucchini
Weinbrand
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Lammkeule in Kaki-Knoblauch-Soße
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Lorbeerblätter, frisch
Rosmarin frisch
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl extra vergine
Suppengrün frisch
Butterschmalz
Lammfond
Kaki frisch
Knoblauchzehen gehackt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fleisch Gefüllte Lammkeule
ZUTATEN
Knochen, Sehnen und Fett der Keule
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen
Suppengemüse frisch
schwarze Pfefferkörner zerdrückt
Wascholderbeeren zerdrückt
Lorbeerblatt
Salz
Rapsöl
Lammkeule ohne Knochen
Petersilie fein geschnitten
Salbei
Thymian frisch gehackt
Rosmarin frisch gehackt
Oregano frisch gehackt
Zwiebel klein
Knoblauchzehe
Olivenöl extra vergine
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Suppengemüse
Cherrytomaten
Zwiebel
Knoblauchzehe
Thymian frisch
Rosmarin frisch
gekörnte Gemüsebrühe
Lammfond
Salz und Pfeffer
Mehlbutter
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Lammkeule a la Oorndrasch in einer Steinpilz - Sahnesauce Rzpt um 2015
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Möhren
Sellerieknolle
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen geschält
Lorbeerblätter
Piment
Kümmel
Bohnenkraut
Buttermilch es kommt auf die Größe der Schüssel an
Bieressig
Pfeffer schwarz frisch gemahlen riechlich
Bitte die Lammkeule nicht SALZEN
Butter
Salz
fetten Speck in Scheiben geschnitten
und die Speckschwarte, falls welche am Speck ist
Buttermilchbeize Wurzelgemüse
Tomatenmark
Wasser nach Bedarf zum ablöschen und aufgießen
den fertigen Saucenfond der Lammkeule
Mehl und Kartoffelstärke, im Verhältniss 21, dh 2 x Mehl und 1 x Stärke
etwas kaltes Wasser, zum anrühren des Mehl - Stärkegemisches
Saure Sahne 10 Fett
Steinpilze gefroren
Karotten in Scheiben geschnitten
Butter
Zucker
Muskatnuss frisch gerieben, nach eigenem Ermessen
Salz
Erbsen grün tiefgefroren
Wasser
Zucker
Salz und Pfeffer
Butter, ca 70 g
Mehl
Blumenkohl frisch
reichlich Wasser zum abkochen
Zucker
Salz und Muskatnuss frisch gerieben, nach eigenem Ermessen
Butter
Semmelkrume, soviel wie die Butter aufnimmt
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkeule geschmort mit Tomaten und jungen Mörchen
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Möhren mit Grün
Rispen-Tomaten
Rosmarin
Thymian
Chilischote rot
Soloknoblauch
Meersalz
Kartoffeln
Butter
Dill
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