Schweinefilet im Speckmantel
1 Std 25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinefilet im Speckmantel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 500 g |
| Frühstücksspeck | 10 Scheiben |
| Spargel | 1 kg |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett2,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
1 Std 25 Min
1.das Schweinefilet kurz anbraten, Salzen und Pfeffern und mit Frühstücksspeck umwickeln, dann ca. 50 - 60 min im Backofen (Umluf 180 °C) garen in Scheiben geschnitten mit Spargel und Sauce Hollondaise servieren, dazu wird Kartoffelgratin gereicht (auch in meinen Rezepten zu finden)
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vom
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