Choco-Cheese-Cake

Rezept: Choco-Cheese-Cake
19
02:00
10
582
Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
125 Gramm
Butter
225 Gramm
Mehl
1 TL
Backpulver
250 Gramm
Zucker
2 Päckchen
Vanillezucker
20 Gramm
Kakaopulver
3
Eier
300 Gramm
Doppelrahmfrischkäse
250 Gramm
Magerquark
250 Gramm
Schlagsahne
30 Gramm
Speisestärke
300 Gramm
Zartbitterschokolade
25 Gramm
Palmin
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1565 (374)
Eiweiß
6,2 g
Kohlenhydrate
41,2 g
Fett
20,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Choco-Cheese-Cake

1
Eine Springform mit 26 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen, abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Kakaopulver mischen. Flüssige Butter zugießen, dabei alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verkneten. In die Springform füllen und leicht andrücken. Eier, 125-150 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen. Frischkäse, Quark, 50 g Sahne und Speisestärke unterrühren. In die Form streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze etwa 55-60 Minuten backen. In der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Schokolade in Stücke brechen. Mit 200 g Sahne und Palminfett in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Auf den Kuchen streichen und ca. 2 Stunden kaltstellen
2
Sie können dem Kuchen auch Kirschen beifügen. 1 Glas Kirschen abtropfen lassen und unter die Quark-Frischkäsecreme heben. Dann in die Form streichen und backen.

KOMMENTARE
Choco-Cheese-Cake

Benutzerbild von Vanillemuffin
   Vanillemuffin
Die Kirschen hast du oben vergessen anzugeben bei den Zutaten...
Benutzerbild von 1957Kaffeetane
   1957Kaffeetane
Ab ins KB einfach super und tolle *****chen für Dich . LG Gudrun
Benutzerbild von grobidu
   grobidu
Hab` ich am letzten Wochenende nachgebacken - suuuuper lecker! Danke für das schöne Rezept! 5*****
Benutzerbild von brownie3
   brownie3
Ich liebe Käsekuchen.... mit Kirschen sowieso..., wird sofort im Kochbuch abgespeichert, für Dich gibt es die volle Punktzahl 5*****
Benutzerbild von Heinzerlei
   Heinzerlei
Der sieht ja perfekt aus!!! ((:: *****dafür LG anna

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