Schoko-Aprikosen-Torte

Rezept: Schoko-Aprikosen-Torte
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
1 Dose
Aprikosen - 425ml
75 g
Schokotröpfchen
125 g
weiche Butter
125 g
Zucker
3
Eier
200 g
Mehl
0,5 P
Backin
3 EL
Milch
3 Blatt
weiße Gelatine
500 g
Magerquark
1 P
Vanillin
200 g
Schlagsahne
10 g
Kokosfett
125 g
Zartbitterkuvertüre
2 EL
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1339 (320)
Eiweiß
9,0 g
Kohlenhydrate
32,0 g
Fett
18,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Schoko-Aprikosen-Torte

1
Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren.
2
Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform (26 cm) streichen. Die Schokotröpfchen unter den restlichen Teig rühren. Vorsichtig auf den hellen Teig streichen. Aprikosen darauf verteilen, leicht eindrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 - 35 Minuten backen.
3
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark, Vanillezucker und 2 EL Zucker verrühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf auflösen. Erst mit 3 EL Quarkcreme verrühren, dann unter die restliche Creme rühren. Sahne unter die Quarkcreme heben.
4
Einen Tortenring um den Kuchen legen. Quarkcreme glatt auf den Kuchen streichen. Mind. 3 Std. zugedeckt kalt stellen. 125 g Kuvertüre und Kokosfett in einer Metallschüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Ca. 15 min. abkühlen lassen.
5
Kuvertüre auf der Quarkcreme verteilen. Ca. 20 Minuten kalt stellen. Tortenring lösen, Kuchen auf eine Platte stellen.

KOMMENTARE
Schoko-Aprikosen-Torte

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
die ist ja klasse, von mir 5*
   anna-murkel
was für schlemmermäuler, klasse 5* lg
Benutzerbild von Mockabohne
   Mockabohne
och ja, was solls ich werde es mal backen und keine Kalorien zählen. 5*****
Benutzerbild von patzlikwutsch
   patzlikwutsch
ist ja zum Niederknien! * * ** *
Benutzerbild von Andrea1607
   Andrea1607
Tolles Rezept!

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