Die etwas andere Donauwelle

Rezept: Die etwas andere Donauwelle
....lecker mit Aprikosen
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....lecker mit Aprikosen
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1 Dose
Aprikosen; 425ml
200 g
Zartbitterkuvertüre
125 g
Butter oder Margarine
140 g
Zucker
3
Eier
200 g
Mehl
0,5 Pck.
Backpulver
3 EL
Milch
500 g
Magerquark
3 Blatt
Gelatine
200 g
Sahne
10 g
Kokosfett
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
887 (212)
Eiweiß
10,4 g
Kohlenhydrate
26,9 g
Fett
6,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Die etwas andere Donauwelle

1
Aprikosen abtropfen lassen und Saft dabei auffangen. 75g Kuvertüre hacken. Butter und 125g Zucker cremig rühren. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform streichen. Die gehackte Kuvertüre unter den restlichen Teig geben und diesen dann vorsichtig auf den hellen Teig streichen.
2
Die Aprikosen darauf verteilen und 175°C ca. 30 Minuten backen.
3
Quark, 3 EL Aprikosensaft und 20g Zucker verrühren. Gelatine einweichen, ausdrücken, auflösen und in die Quarkmasse rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme auf den erkalteten Kuchen streichen. Das ganze für ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
4
125g Kuvertüre und das Kokosfett hacken, schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Masse auf den Kuchen verteilen. Entweder mit einem Tortenkamm wellenartige Muster drausstreichen oder, wie ich, weiße Schokoraspeln am Rand verteilen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Das ganze nochmal ca. 1 Stunde kalt stellen.
5
TIPP: Am Besten 16 Leute einladen, dann ißt man nicht zu viel. :-))

KOMMENTARE
Die etwas andere Donauwelle

Benutzerbild von Vanillemuffin
   Vanillemuffin
Die gefäält mri viiiiel besser als das Original,schon allein weil sie mit Quark ist! Wo im Hessenland wohnst du? Dann müsstest du sie umbenennen in Main-Welle oder Fulda-Welle oder so^^
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Gefällt mir ausgesprochen gut dein Donauwellenkuchen, vor allem ohne Buttercreme :-)) 5* und LG
Benutzerbild von mimi
   mimi
Fein ... und die Idee mit den 16 Leuten merke ich mir, die finde ich richtig nett! .... mimi
Benutzerbild von Florinda
   Florinda
Ich kann nicht anders ... sorry ... der sieht so lecker aus - muss ich mitnehmen - 5*****
Benutzerbild von hasi007
   hasi007
Die nehm ich mit!!! LG Jutta

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