Waldmeister-Kokos-Torte

Rezept: Waldmeister-Kokos-Torte
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
125 gr.
weiche Butter
275 gr.
Zucker
3
Eier
200 gr.
Mehl
0,5 Päckchen
Backpulver
3 EL
Milch
3 EL
Kokosraspeln
4 Blatt
Gelatine
500 gr.
Quark
250 gr.
Schmand
2 EL
Zitronensaft
2 EL
Kokossirup
1 Päckchen
Götterspeise Waldmeister für 1/2 Liter Flüssigkeit
24
Raffaellos
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1025 (245)
Eiweiß
9,0 g
Kohlenhydrate
32,5 g
Fett
8,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Waldmeister-Kokos-Torte

1
Für den Teig Fett und 125gr Zucker cremig rühren.Eier nacheinander unterrühren.Mehl und Backpulver mischen,abwechselnd mit der Milch unterrühren.Teig in eine gefettete,mit Mehl ausgestreute Springform streichen.Im heißen Backofen 30-35 Minuten bei 175 Grad backen. Auskühlen lassen.
2
Inzwischen Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden ca. 4 Minuten rösten.Herausnehmen und abkühlen lassen.Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
3
100gr. Zucker,Quark,Schmand,Zitronensaft,Kokossirup und Kokosraspeln gut verrühren.Gelatine ausdrücken,bei schwacher Hitze auflösen und mit 3 EL Quarkcreme verrühren.Dann in die übrige Creme rühren.Creme auf den Kuchen geben,glatt streichen.Kalt stellen.
4
Götterspeisenpulver und 50gr Zucker mischen.Mit 300ml Wasser verrühren.Unter Rühren erhitzen,bis alles gelöst ist ( nicht kochen ).Götterspeise abkühlen lassen und auf dem Kuchen verteilen.Ca.2 Stunden kalt stellen.Die Torte in Stücke schneiden und mit Raffaellos verzieren.

KOMMENTARE
Waldmeister-Kokos-Torte

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
ein feines Törtchen für mich, LG Barbara
Benutzerbild von Gerda_59
   Gerda_59
sieht sehr schön aus und ist bestimmt ganz saftig, so mag ich es
Benutzerbild von catty22
   catty22
Super, da bekommt man schon beim Anschauen hunger!!! 5* und ganz liebe Grüße Ilona
Benutzerbild von mamamia77
   mamamia77
Hmmmmm, lecker. 5* Lg, Patrizia
Benutzerbild von Kajo
   Kajo
Kokos im Kuchen schmeckt immer gut.und mit Raffaelos bestimmt noch besser.. ggvlg Karo
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
leeeeeeeeecker mit meinen Lieblings Kugeln.... GGVLG Edelgard

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