Paprika Chili Pfanne

Name: Paprika Chili Pfanne - schnell & einfach - 138 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 rote Parika; 2 gelbe Paprika; ½ bis 1 Chilischote, rot; 1 Bund Lauchzwiebeln frisch; 300 g Hackfleisch gemischt; 250 g Reis; 2 EL Honig; 2 EL Sojasauce; Salz und Pfeffer; 2 EL Öl; 100 ml Wasser

35 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


rote Parika	2
gelbe Paprika	2
Chilischote, rot	½ bis 1
Lauchzwiebeln frisch	1 Bund
Hackfleisch gemischt	300 g
Reis	250 g
Honig	2 EL
Sojasauce	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Öl	2 EL
Wasser	100 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Paprika in dünne Streifen schneiden; Chili entkernen und in hauchdünne Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen, abtrocknen und in Ringe schneiden. Reis garen. In der Zwischenzeit Öl im Wok/Pfanne erhitzen; Hack unter rühren, krümelig braten. Chili und einen Teil der Sojasauce darunter rühren. Leicht salzen und pfeffern. Dann Lauchzwiebeln, Paprika und 100 ml Wasser dazu geben und 3-4 Min. mit dünsten. Alles mit Honig und der restlichen Sojasauce abschmecken. Das Gemüse bleibt schön bißfest. Wer dies nicht gern mag, kann es 3-4 Min. mit aufgelegtem Deckel garen.
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Rezept von M****y
vom 27.11.2008

Paprika Chili Pfanne

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