Gurken-Paprika-Salat

15 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke 1
Spitzpaprika rot 2
Dressing
Joghurt 150 g
Senf 1 Teelöffel
Essig 1 Esslöffel
Öl 1 Teelöffel
Zucker 1 Prise
Kräuter der Saison ( Schnittlauch, Dill, Petersilie) 1 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Gurke waschen, die Enden abschneiden, wer mag schälen und in Stifte schneiden.

2.Die Paprika waschen, vierteln, die Kerne und weißen Häute entfernen und in feine Streifen schneiden.

3.Das Dressing aus den angegebenen Zutaten herstellen. Mit dem Gemüse in eine Schüssel geben und mischen.

4.Oder das Gemüse abwechselnd mit dem Dressing in eine Schüssel schichten, als Abschluß Dressing drüber geben und ziehen lassen.

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