320 Rezepte der brandenburger Küche

Sortierung nach:
Ansicht
ZUTATEN
Dessert Erdbeeren kuscheln mit Champagner-Chadeau 1
250
3
ZUTATEN
  • Erdbeeren frisch
  • Eier Freiland
  • Zucker extrafein
  • Champagner
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zartbitter-Schokolade 85 Kakaoanteil
  • Schlagsahne
  • Milch 3,5
  • Kakao
  • Rohrzucker
  • Kardamomkapseln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Möhren
  • Lauch Porree
  • Sellerieknolle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lauchstange, frische
  • Olivenöl, extra feines
  • Salz
  • Maränen, mit geschuppter Haut, küchenfertig filetiert, je etwa 300 g
  • Salz
  • Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
  • Mehl, gesiebtes
  • Olivenöl, extra feines
  • Kerbel, frischer, gezupfter
  • Salz, grobes
  • Schalotte, frische
  • Himbeeressig
  • Salz
  • Zucker, weißer, Menge je nach Geschmack
  • Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
  • Walnußöl
  • Rotkohl, frischer
  • Räucherspeck, magerer
ZUTATEN
Weißwein - Apfeltorte
00:50
242
0
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Ei
  • Butter
  • Backpulver
ZUTATEN
Aufläufe Murmel - Auflauf
01:00
505
2
ZUTATEN
  • Tarteform, 26 cm, bereithalten
  • Kirschtomaten, klein
  • Zucchini
  • Fetakäse
  • Eier, Gr M
  • Weizenmehl Typ 1050
  • Joghurt fettarm
  • Kochschinken gewürfelt
  • Pizzagewürz getrocknet
  • Meersalz
  • etwas Öl für die Form
ZUTATEN
ZUTATEN
  • große Avocado
  • Tomaten, vollreif
  • Zwiebel
  • schwarze Oliven ohne Stein
  • Sherryessig
  • Knoblauchzehe geschält
  • Walnussöl
  • Limette
  • Einige Basilikumblätter
  • glatte Petersilie
  • Murray-River-Salz oder Meersalz, weißer Pfeffer adMühle
ZUTATEN
Beilagen Mohn - Schupfnudeln
01:00
216
1
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig
  • Mohnsamen
  • Ei
  • Zwiebel, mittelgroß
  • Mehl, bei Bedarf mehr - kommt auf die Kartoffeln an
  • etwas Mehl auch zum Formen der Schupfnudeln
  • Butterschmalz
  • Salz, weißer Pfeffer adMühle, Papajapfeffer aus meinem KB
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Quark 20
  • Zucker
  • Grieß
  • Eier Gr M
  • Zitronensaft
  • Für den Nougat-Spiegel
  • Nougat
  • Sahne flüssig
  • Für Karamell-Apfel
  • Amaretto
  • Apfel
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
  • Zucker extrafein
  • Eier Freiland
  • Milch
  • Milch
  • Kaffee Instant entkoffeiniert trocken
ZUTATEN
Suppen und Eintöpfe Kefirkaltschale
129
1
ZUTATEN
  • Heidelbeere frisch
  • Kefir
  • Zitrone
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Putenfilet
  • Speck durchwachsen, in Scheiben
  • Rapsöl
  • Spargel weiß frisch
  • Sauce Hollandaise
  • Schlagsahne
  • Weißwein Rießling
  • Butter
  • Gouda gerieben
  • Zucker
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Kerbel frisch gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Milch fettarm
  • Vanillepuddingpulver
  • Stevia Granulat
  • Blaubeerkompott
  • Pfirsichkompott
  • Himbeeren frisch
  • Minze-Zucker, frisch hergestellt nach Miss Ellis Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Avocado reif
  • Zitrone
  • Dickmilch Sauermilch
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Zucker
ZUTATEN
Süßspeisen + Desserts: Feurige Lava unter schneebedecktem Gipfel - Rezept
Süßspeisen Desserts Feurige Lava unter schneebedecktem Gipfel
02:10
353
5
ZUTATEN
  • Sahnepudding
  • Milch
  • Zucker weiß
  • Mandarinensaft selbstgepreßt
  • Chilipfeffer
  • Zucker braun
  • weiße Gelatine
  • Puderzucker
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
  • 22
  • >
Empfehlung