320 Rezepte der brandenburger Küche

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ZUTATEN
Fleisch Hühnchen im herbstlichen Kräutermantel
270
3
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfile ohne Haut
  • Dijon Senf
  • Senf scharf Bautzener
  • Eigelb
  • Sahne
  • Meersalz jodiert
  • Pfeffer bunt gemahlen
  • Vollkornsemmelbrösel
  • Estragon frisch gehackt
  • ersatzweise Koriander oder Petersilie
  • Mehl
  • Rapsöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Senf mittelscharf
  • Honig flüssig
  • Salz und Pfeffer
  • Kräuter gehackt
  • Wasser
ZUTATEN
Frischkäse-Basilikum Dressingkaltes Süppchen
00:06
39
0
ZUTATEN
  • Kräuterfrischkäse
  • Gurke
  • Tomate
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Basilikum
  • Olivenöl
ZUTATEN
Suppen und Eintöpfe Bärlauch - Joghurt - Suppe
189
2
ZUTATEN
  • Naturjoghurt
  • Saure Sahne
  • Bärlauch frisch
  • Petersilie glatt frisch
  • Salatgurke klein
  • Mandelstifte
  • Olivenöl extra vergine
  • Kräuteressig
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Toastscheiben
  • Tabasco
  • Walnüsse
ZUTATEN
Himmbeer - Bananen Bekantschaften
153
4
ZUTATEN
  • Himbeere frisch oder TK
  • Bananen
  • Naturjoghurt
  • Blütenhonig
  • Minzzweig
  • Eiswürfel
  • Partyspieße
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Geflügelknochen
  • Butterschmalz
  • Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
  • Kräuterssträußchen
ZUTATEN
Wild und Geflügel Hähnchenschnitzel küsst Zitrone
119
1
ZUTATEN
  • Essiggurken
  • Schnittlauch
  • Kapern
  • Zitrone
  • Saure Sahne
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Hähnchenbrustfilets
  • Mehl
  • Eier Freiland
  • Sahnemeerrettich
  • Semmelbrösel
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Käsecreme mit Knoblauchkräutern
232
8
ZUTATEN
  • Butter
  • Knoblauchzehe
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Kräutermischung frisch
  • Cheddarkäse, fein gerieben
  • Pfeffer
  • Paprika Gewürz
  • Kräuterzweige
  • Gemischter Salat
  • Kirschtomaten dreierlei Farben
  • Vollkornbrot, Toast
ZUTATEN
Gemüsebeilagen Porreegemüse
350
2
ZUTATEN
  • Porree frisch
  • Gemüsebrühe
  • Butter
  • Meersalz
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Tomaten - Paprika - Salsa
292
3
ZUTATEN
  • Tomaten frisch
  • Frühlingszwiebel
  • Paprika grün
  • Korianderzweige
  • Peperoni
  • Meersalz aus der Mühle
  • Zucker
  • Senfpulver
  • Weißweinessig
ZUTATEN
Wild und Geflügel Chicken Wings
196
3
ZUTATEN
  • Hähnchenflügel
  • Olivenöl extra vergine
  • Paprikapulver edelsüß
  • Tabasco
  • Zitrone
ZUTATEN
Leberkäse gesellt sich zum Spiegelei mit Tomaten und Radieschen - Rezept
Leberkäse gesellt sich zum Spiegelei mit Tomaten und Radieschen
341
2
ZUTATEN
  • Eier Freiland Gr L
  • Leberkäse
  • Butterschmalz
  • Rispen-Tomaten
  • Radieschen frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Meersalz aus der Mühle
  • Rosmarin Gewürz
ZUTATEN
Gefüllte Kräutereier
263
3
ZUTATEN
  • Eierschalen
  • Sahnequark
  • Frischkäse
  • Schalotte
  • Kresse frisch
  • Eigelb hartgekocht
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Paprika edelsüß
  • Radieschen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucker
  • Portwein
  • Rotwein
  • Grenadine-Likör
  • Vanilleschote
  • Feigen frisch
  • Vanilleeis
ZUTATEN
Gefüllte Tomaten
177
1
ZUTATEN
  • Tomaten mittelgroß frisch
  • Ricotta
  • Olivenöl extra vergine
  • Knoblauchzehen
  • Basilikum
  • Meersalz aus der Mühle
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Rucola
  • Zitrone
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