süß-scharfe Senfsauce trifft Rucola

Zubereitung

• 1.Rucolasalat waschen und wenn nötig die Wurzelhäärchen entfernen. Tomaten und Mozarella in Würfel schneiden und alles in eine Schüssel geben.

• 2.In die halbe Tasse Öl, den Senf unter Rühren zugeben. Den flüssigen bzw erwärmten Honig langsam dazuschütten und einen winzigen Spritzer Essig unterrühren.

• 3.Das Dressing kräftig mit Pfeffer und Salz würzen.

• 4.Dressing über Salat, Käse und Tomate giesen und mit 2 Löffeln gründlich durchmischen. 10 Minuten im Kühlschrank kalt stellen und danach geniesen!

• 5.Dazu passt: Hähnchenstreifen, Putenstreifen, Knoblauchbrot, Lachs, ...

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  Rezept von T****r
  vom 02.04.2015