Senfsauce Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Senfsauce Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wachteleier
  • Eierkocher mit Alufolie
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Brühe 1-2 TL instant
  • Senf
  • kräftige Prise Salz
  • kräftige Prise Pfeffer
  • Kochsahne
  • Kartoffeln
  • Erbsen TK
  • Mich
  • Butter
  • kräftige Prise Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Kochsahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fischfilet Kabeljau TK
  • Zitronensaft
  • Sonnenblumenöl
  • Butter
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • mittelscharfer Senf
  • grober Senf
  • Kochsahne
  • Zucker
  • Möhren
  • Süßkartoffeln
  • frischer Meerrettich fein geschnitten oder geraspelt
  • Butter
  • Kochsahne
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Schlangengurke
  • heller Reisessig
  • Olivenöl
  • Agavendicksaft
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauchröllchen
  • kleine Schnittlauchhalme
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Butter
  • Zitrone frisch
  • Gemüsebrühe
  • Senf mittelscharf
  • Kartoffeln mehlig
  • Milch
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Senf
  • Gemüsebrühe
  • Süße Sahne
  • Speisestärke
  • Eigelb
  • Honig
  • Butter
  • Apfelessig
  • Korinthen
  • Zwiebel gehackt
  • Möhre mittelgroß, Julienneschnitt
  • Petersilie fein geschnitten
  • Pfeffer
  • Salz
  • Eier, 5 Minuten gekocht
  • Wasser
  • Kartoffeln festkochend
  • Wasser
  • Salz
  • Bockwürstchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • große ausgelöste Nackenkoteletts vom Schwein
  • Dijon-Senf
  • Öl
  • große Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Weißwein
  • Sahne
  • je 1-2 TL Estragon, Oregano, Rosenpaprika, Thymian
  • Instantbrühe
  • Salz Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nudeln - Farfalle
  • Spargel weiß
  • Schinken roh
  • Rucola
  • Zwiebel
  • Rama Cremefine
  • Senf miitelscharf
  • Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zitrone
  • Zucker
  • Mandelblättchen
ZUTATEN
Senfsauce - Rezept
Senfsauce
00:10
2,8k
5
ZUTATEN
  • bornsenf mittelscharf
  • Speck
  • Zwiebel
  • Mehl
  • Butter
  • wasser
  • essig
  • zucker
  • salz
  • pfeffer
ZUTATEN
Senfsauce - Rezept
Senfsauce
3k
3
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Dijonsenf
  • Dijonsenf körnig
  • Weißwein
  • Sahne
  • Butter
  • Salz, Pfeffer, Zucker
ZUTATEN
Senfsauce - Rezept
Senfsauce
00:15
3,7k
4
ZUTATEN
  • Margarine
  • Wasser
  • Senf
  • Mehl
  • Brühwürfel Rind
  • Essigessenz, Zucker
ZUTATEN
Eier in Zucchini-Senfsauce - Rezept
Eier in Zucchini-Senfsauce
00:40
1,3k
15
ZUTATEN
  • Eier Größe L
  • Zwiebel
  • Zucchini
  • Butter
  • Sahnejoghurt
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • mittelscharfer Senf
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker
  • Schnittlauchröllchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Austernpilze
  • Zwiebel
  • Senf
  • Creme fraiche
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Zwiebel
  • Honig flüssig
  • Gemüsebrühe
  • Dijonsenf
  • Senf
  • Petersilie fein geschnitten
  • Butter
  • Sahne
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinebraten - Schnitzelfleisch
  • Möhre
  • Champignons frisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchpfeffer
  • Salz grob
  • Oregano und Majoran getrocknet
  • Rosmarinzweig
  • Pflanzencreme
  • Senfkörner gelb
  • Senf mittelscharf
ZUTATEN
Fisch:   SCHOLLENFILET an Senfsauce - Rezept
Fisch SCHOLLENFILET an Senfsauce
01:30
16k
31
ZUTATEN
  • Schollenfilet
  • Zitrone frisch -den Saft
  • Butterschmalz
  • Salz Zitronenpfeffer nach Gusto
  • Mehl zum mehlieren
  • Ei geschlagen
  • Butter
  • Schalotte frisch
  • Mehl
  • Fischfond
  • Honig-Dijonsenf
  • Feigensenf
  • Zucker
  • Zitronenpfeffer nach Gusto
  • Drillinge
  • Petersilienwurzel frisch
  • Petersilienblatt getrocknet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schollen frisch Fischzuschnitt
  • Kartoffeln
  • Ei
  • Worcestersoße
  • Roggenmehl
  • Weizenmehl
  • Bier
  • Rapsöl
  • Zwiebel rot
  • Karotte rot
  • Fischbrühe
  • Butter
  • Senf
  • Paprika edelsüß
  • Estragon getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rapsöl
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Vielseitig einsetzbar und sehr lecker

Senf ist kulinarisch universell einsetzbar und verleiht vielen Gerichten und Saucen eine pikante und oftmals leicht scharfe Note. Würzige Senfsauce wird vor allem zu Fisch oder Eiern gereicht, aber auch mit Kartoffeln oder Gemüse schmeckt sie ausgezeichnet. Es gibt viele verschiedene Methoden für die Zubereitung dieser Sauce, wir präsentieren Ihnen hier einige ausgewählte und unkomplizierte Rezepte, die sich durch köstlichen Geschmack und sicheres Gelingen auszeichnen.

Auf den Senf kommt es an

Die Qualität und vor allen Dingen der Schärfegrad des Senfs hat einen ganz maßgeblichen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts. Scharfer Senf ist sehr dominant und treibt empfindlichen Naturen schon mal Tränen in die Augen, er eignet sich sehr gut für deftige Fleischgerichte, zarter Fisch verlangt dagegen eher nach einer milderen Variante. Körniger Senf verleiht der Sauce eine interessante Struktur und etwas Biss.
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