Zitronen-Senf Soße
15 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Zitrone frisch, Bio | 1 |
| Senf mittelscharf | 2 EL |
| Dijon Senf gekörnt | 2 EL |
| Petersilie kraus frisch | 1 Handvoll |
| Honig | 1 EL |
| Sahne | 100 ml. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)254 (60)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)254 (60)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett3,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Schale der Zitrone abreiben und die Zitrone auspressen. Schalenabrieb, Zitronensaft und beide Senfsorten mit einem Rührbesen verrühren.
2.Dann die Sahne unter rühren schluckweise zu der Senfmischung geben. Honig hinzugeben. Wenn ihr es saurer mögt dann nur ein EL Honig, sonst zwei EL hinzugeben.
3.Zum Schluß die gehackte Peterilie unterrühren. Entweder sofort verzehren oder kühl stellen.
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vom
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