1.Zwiebel klein schneiden und in dem Olivenöl andünsten.

2.TL Mehl dazugeben und kurz rühren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen.

3.Das ganze mit Senf, Dill, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken! Super Soße zu Fischgerichten.