Muffins: Kokos-Vanille-Muffins gefüllt mit Sultaninen

30 Mineinfach
Muffins: Kokos-Vanille-Muffins gefüllt mit Sultaninen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Dinkelmehl150 Gr.
Kokosflocken100 Gr.
Zucker150 Gr.
Milch250 ml
Margarine100 Gr.
Ei aus der Freilandhaltung1
Vanillezucker2 Päckchen
Butter-Vanille Backaroma½ Fläschchen
Backpulver2 Tl
etwas Vanilleback etwas
Salz1 Prise
Sultaninen etwas
Puderzucker zum Bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die ersten 11 Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem cremigen Teig verarbeiten. Backofen auf 200°C vorheizen. Dann in jedes Förmchen 1 El Teig geben. Dann ein paar Sultaninen in die Förmchen geben. Den restlichen Teig verteilen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren. Schmeckt prima! Viel Spaß bei meiner Muffinsküche!

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