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Vanille Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Erdbeerkuchen - Rezept

Vanille in der Kombination mit frischen Früchten gibt eine angenehme Süße und rundet den Geschmack ab – so auch bei diesem leckeren Erdbeerkuchen mit Vanille-Paradiescreme. Leicht geröstete Mandelblättchen sorgen für eine nussige Note, die diesen fruchtig-frischen Sommerkuchen abrundet – ein fruchtiger Kuchen für Kaffeekränzchen auf der Terrasse.

Vanilla Cupcakes mit Vanille Frosting - Rezept

Vanilla-Cupcakes mit Vanille-Frosting

Cupcakes mit Frosting sind – nach den beliebten Muffins – der Hype aus der angelsächsischen Küche. Die einfachen Rührteigküchlein dieses Rezepts haben ein intensives Vanillearoma und werden getoppt von einem cremigen Vanille-Frosting. Der ideale Cupcake für alle Vanillefans – sie kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten.

Rhabarber-Vanille-Tarte - Rezept

Rhabarber-Vanille-Tarte

Vanille hat seit jeher in der Gewürzküche die Funktion, allzu Herbes oder Saures abzumildern und abzurunden. Hier trifft der frische, herbe Geschmack des Rhabarbers auf eine Vanillecreme mit echter Vanille und Crème fraîche. Wenn die Rhabarber-Saison vorüber ist, schmeckt das Rezept übrigens auch mit Birnen.

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ZUTATEN

Rhabarber Vanille Tarte - Rezept

Rhabarber Vanille Tarte

von strammermax

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25

ZUTATEN

Mürbeteig aus dem Kühlfach
Hülsenfrüchte
Rhabarber frisch gerüstet
Zucker
Orangensaft
Speisestärke
Sahne
Zucker
Vanillemark
Gelantine weiss
Mascarpone

ZUTATEN

Apfelkuchen mit Vanille-Chardonnay-Zabaione, Eis - Rezept - Bild Nr. 51

Apfelkuchen mit Vanille-Chardonnay-Zabaione, Eis

von Das perfekte Dinner

01:50

497

1

ZUTATEN

Butter
Mehl
Zucker
Vanillezucker
Zimt gemahlen
Apfelsaft
Äpfel
Zimt gemahlen
Wasser
Eier
Zucker
Sonnenblumenöl
Mehl
Haselnüsse gemahlen
Backpulver
Apfelsaft
Eier
Rohrzucker
Sahne
Milch
Vanilleschote
Zimt
Vanilleschote
Zitronenzeste
Zitronensaft
Chardonnay
Zucker
Eigelb

ZUTATEN

Vanille-Joghurt-Mascarpone mit Crumble und Himbeeren - Rezept - Bild Nr. 2

Vanille-Joghurt-Mascarpone mit Crumble und Himbeeren

von Das perfekte Dinner

00:45

1,2k

8

ZUTATEN

Mehl
Zucker
Butter
Griechischer Joghurt
Mascarpone
Vanillezucker
Vanille Aroma
Himbeeren frisch
Kokosblütenzucker
Vanillezucker

ZUTATEN

Muffin: VANILLE - Rezept

von Rezeptsammlerin

00:45

3,8k

9

ZUTATEN

Mehl gesiebt
Eier
Zucker extrafein
Vanilleschote ausgekratzt
Vanilleextrakt -mein KB
Traubenkern-Oel
Wasser
Salz
Backpulver
Safranfäden
Sckokoladentaler

ZUTATEN

Bratapfel im Glas und cremiges Vanille-Eis - Rezept - Bild Nr. 2491

Bratapfel im Glas und cremiges Vanille-Eis

von Das perfekte Dinner

05:05

3,4k

10

ZUTATEN

Puderzucker
Eier
Schlagsahne
Vanillezucker
Vanilleschote
Haselnüsse gehackt
Mandeln gehackt
Haselnusskrokant
Marzipan
Cranberries getrocknet
Butter
Zitronensaft
Äpfel säuerlich
Zucker
Sahne
Apfelsaft

BOURBON - VANILLE - EXTRAKT - Tip

BOURBON - VANILLE - EXTRAKT

von Rezeptsammlerin

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ZUTATEN

Karamellisierte Pfirische mit Vanille-Mascarponemousse - Rezept

Karamellisierte Pfirische mit Vanille-Mascarponemousse

von BellaDieHeizung

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8

ZUTATEN

Mascarpone
Sahne flüssig
Joghurt türkisch oder griechisch
Zucker
Vanilleschote ausgekratzt
Sahne geschlagen
Pfirsiche frisch
Butter
Zucker
Vanilleschote ausgekratzt
Cachaca
Saft einer halben Orange

ZUTATEN

Seeteufel unter der Pistazienkruste mit Erbsravioli und Vanille-Beurre-Blanc - Rezept - Bild Nr. 53

Seeteufel unter der Pistazienkruste mit Erbsravioli und Vanille-Beurre-Blanc

von Das perfekte Dinner

04:55

299

1

ZUTATEN

Seeteufel Filet
Traubenkernöl
Zitronenzeste
Piment dEspelette
Butter
Pistazien
Semmelbrösel
Parmesan
Limoncello
Zitronensaft
Gelatine
Eier
Pastamehl
Erbsen tiefgefroren
Parmesan
Frischkäse
Ei
Mehl
Minze frisch
Butter
Schalotte
Fischfond
Weißwein
Noilly Prat
Vanilleschote
Butter eiskalt
Salz und Pfeffer

ZUTATEN

Vanille-Kugeln alla Nina - Rezept

Vanille-Kugeln alla Nina

von mamimia

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7

ZUTATEN

Butter weich
Puderzucker
Vanille Aroma flüssig
Vanillezucker
ritter sport -- schoko-duo
Schokoblättchen, Schokostreusel,Buntstreusel

ZUTATEN

Heidelbeer-Orangen-Marmelade mit Vanille - Rezept - Bild Nr. 104

Heidelbeer-Orangen-Marmelade mit Vanille

von Alexusis

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0

ZUTATEN

Heidelbeeren
Bio-Orange
Vanilleschoten
Gelierzucker 21
Twist-Off-Gläser

ZUTATEN

Buchteln gefüllt mit hausgemachter Marillenmarmelade, dazu warme Bourbon-Vanille-Soße - Rezept - Bild Nr. 2475

Buchteln gefüllt mit hausgemachter Marillenmarmelade, dazu warme Bourbon-Vanille-Soße

von Das perfekte Dinner

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2

ZUTATEN

Mehl
Butter
Zucker
Eigelb
Hefe frisch
Milch
Aprikosen Marillen
Gelierzucker
Kokosrum
Milch
Bourbon-Vanillezucker
Vanilleschote
Johannisbrotkernmehl
Zucker

ZUTATEN

Gammeldags Æblekage mit Vanille-Walnuss-Parfait - Rezept

Gammeldags AEblekage mit Vanille-Walnuss-Parfait

von Das perfekte Dinner

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ZUTATEN

Apfel Breaburn
Zucker
Vanilleschote
Semmelbrösel
Butter
Sahne
Walnüsse
Butter
Zucker
Eier
Sahne
Vanilleschote
Rum
Haselnusssirup

ZUTATEN

Hauptgericht süss - Vanille-Sahne- Milchreis - Rezept

Hauptgericht süss - Vanille-Sahne- Milchreis

von Anoubis

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ZUTATEN

Rama Cremefine Vanilla
Wasser
RundkornreisMilchreis
Rohrzucker
Vanilleschote
evtl 4TL Reismehl und etwas Wasser

ZUTATEN

Kirschmarmelade mit Vanille - Rezept - Bild Nr. 153

Kirschmarmelade mit Vanille

von Alexusis

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ZUTATEN

Süßkirschen
Gelierzucker 21
Bio-Zitrone
Vanillestangen

ZUTATEN

Lockerer Vanille-Guglhupf ! - Rezept

Lockerer Vanille-Guglhupf

von Urlaubsoma

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ZUTATEN

Mehl
feine Speisestärke
Backpulver
Vanille-Aroma von DrOetker
Vanilleschote ausgekratzt
Butter
Eier
Salz
Puderzucker

ZUTATEN

Zimt-Vanille-Schweinsöhrchen / -Schnecken - Rezept

Zimt-Vanille-Schweinsöhrchen -Schnecken

von zimtzicke

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ZUTATEN

Blätterteig tiefgefroren - 450 g
Zucker
Vanillezucker
Zimt
etwas Wasser oder Eigelb
evtl Kuvertüre

Crème brulée: Ein köstliches Dessert - Tip

Crème brulée: Ein köstliches Dessert

von KB_Redaktion

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Vanille – Traumgewürz aus Lateinamerika

Die Vanille: Dieses Gewürz kannten schon die Azteken und nutzen es in Verbdingung mit herbem Kakao. So machten sie sich die abmildernde, liebliche Note der Vanille zunutze. Mit den spanischen Eroberern gelangte das aus der Schote einer Orchideenart gewonnene Gewürz schließlich nach Europa, wo es sich nach und nach etablierte, aber lange Zeit ein Luxusgut blieb. Auch heute noch ist gute, echte Vanille im Vergleich zu Vanillearoma und Vanillezucker teurer.

Muss echte Vanille sein?

Die Antwort auf diese Frage kann nicht eindeutig beantwortet werden. Es ist letztlich eine Frage des Geschmacks. Vanillearoma ist sehr intensiv, schmeckt dabei allerdings nicht Hundertprozent natürlich. Wer mit echter Vanille arbeitet, wird diesen Geschmack vermutlich bald nicht mehr gegen das künstliche Aroma eintauschen wollen. Echte Vanille muss allerdings aus der Schote gekratzt werden, was ein wenig aufwendig ist. Ein Tipp: Die leeren Schoten können Sie noch einmal als Pudding aufkochen.

Rezept der Woche

Conchiglioni mit dreierlei Füllung und Tomaten-Bechamel-Soße - Rezept - Bild Nr. 8303

Conchiglioni mit dreierlei Füllung und Tomaten-Bechamel-Soße

große, italienische Muschel-Nudeln mit Füllung

von barbara62

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Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:

Blaubeermuffins

Johannisbeerkuchen

Gefüllte Paprika