Schoko-Biskuit

Zubereitung

• 1.Eier, Zucker, Vanillezucker und das warme Wasser in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.

• 2.Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und löffelweise zur Eiermasse geben und verrühren.

• 3.Den Teig auf 2 Schüsseln verteilen, in eine hälfte des Teiges den Kakao einrühren.

• 4.Ein Backblech mit Backpapier belegen und die beiden Teige darauf verteilen.

• 5.Der Backofen sollte auf 200° vorgeheizt werden. Den Biskuit für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

• 6.Nach dem Backen die Teigplatte auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

• 7.Ich habe den Biskuit als Beilage zu einem Dessert verwendet. Dazu habe ich ihn mit einem Dessertring ausgestochen.

• 8.Kurz vor dem Servieren des Nachtischs habe ich die Biskuitscheiben noch kurz angetoastet.

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  Rezept von M****7
  vom 07.01.2015

  
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