Süße Hefebrötchen mit Nüssen und Sultaninen...

Rezept: Süße Hefebrötchen mit Nüssen und Sultaninen...
Geht auch gut als Hefezopf
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Geht auch gut als Hefezopf
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Teig:
200 ml
Milch, lauwarm
20 g
Hefe frisch
100 g
Brauner Zucker
1
Ei
1,5 TL
Salz
500 g
Dinkelmehl
75 g
weiche Butter
200 g
Studentenfutter, gehackt
Mehl zum kneten
Bestreichen:
50 ml
Milch
1
Ei
Mandeln gehackt
Brauner Zucker
Backpapier
Nachtrag zum Teig! :-D
2 Umdrehungen
Vanilleschote in der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1101 (263)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
58,7 g
Fett
0,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Süße Hefebrötchen mit Nüssen und Sultaninen...

1
Hefe in die warme Milchbröckeln. Dann Zucker, Eier, Butter und Salz dazurühren. Zum Schluß Mehl, Vanilleschote und Studentenfutter unterkneten!
2
Abgedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen!
Backofen 200 Grad vorheizen!
3
Teig in 12 Teile teilen, in Würstchen formen, knoten und nach innen schlagen. Einfache Kugeln tuns auch! :-D Auf das Backblech ausgelegt mit Backpapier legen! Nochmal 30 Minuten gehen lassen!
4
Milch mit einem Ei verquirrlen und die Brötchen damit einstreichen, mit Mandelstückchen und etwas braunen Zucker bestreuen! Brötchen im Backofen ca. 15 Minuten backen!

KOMMENTARE
Süße Hefebrötchen mit Nüssen und Sultaninen...

Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Die sehen einfach zum Vernaschen aus.. wunderbar gemacht, dafür gibt's perfekte 5 *chen. Ganz viele liebe Grüße, Noriana :-)
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Sehen die aber lecker aus.
Benutzerbild von Alexa38
   Alexa38
Mit dem braunen Zucker und dem Studentenfutter ist das ja ne gute ?.....supi Rezept....*Daumenhoch* :)
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Klasse mit Studentenfutter. LG Brigitte
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Das sind sehr leckeren Brötchen und sehen aus wie Schnecken, so wie ich es gerne esse. LG Elfe

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